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適合秋季食用的食品

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-07-21
核心提示:秋天,人們往往會(huì)出現(xiàn)不同程度的口、鼻、皮膚等部位干燥感,故應(yīng)吃些有生津養(yǎng)陰滋潤(rùn)多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品。適合秋季食用的食品有:百合:有補(bǔ)肺、潤(rùn)肺、清心安神、消除疲勞和潤(rùn)燥止咳的作用。 山藥:其特點(diǎn)是補(bǔ)而不滯,不熱不燥,不論男女老幼、有病無?⑻褰

    秋天,人們往往會(huì)出現(xiàn)不同程度的口、鼻、皮膚等部位干燥感,故應(yīng)吃些有生津養(yǎng)陰滋潤(rùn)多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品。適合秋季食用的食品有:百合:有補(bǔ)肺、潤(rùn)肺、清心安神、消除疲勞和潤(rùn)燥止咳的作用。

    山藥:其特點(diǎn)是補(bǔ)而不滯,不熱不燥,不論男女老幼、有病無病、體健體弱,都適合食用。

    白扁豆:用白扁豆煮粥或煎湯服,可化暑濕、健脾胃、增食欲。

    藕:生藕能清熱生津止渴,熟藕能健脾開胃益血。故有“暑天宜生藕,秋涼宜熟藕,生食宜鮮嫩,熟食宜壯老”的說法。

    黃鱔:入秋食鱔,不但補(bǔ)身,對(duì)人體血糖還有一定的調(diào)節(jié)作用,燒鱔段、清燉、炒鱔絲、黃鱔粥等均可。

    栗子:有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)骨的作用。

    胡桃:能補(bǔ)腎固精、溫肺定喘,又能益氣養(yǎng)血、潤(rùn)燥潤(rùn)腸。

    花生:深秋后花生成熟,用鮮花生仁或研末沖湯服或水煮煎服,不宜炒吃。

    紅棗:秋食紅棗,是滋陰潤(rùn)燥、益肺補(bǔ)氣的清補(bǔ)食品,如能與銀耳、百合、山藥共同煨食,效果更好。

    此外,秋季還適合食用梨、荸薺、胡蘿卜、薺菜、平菇、海帶、番茄、兔肉,進(jìn)補(bǔ)則適宜食用黃芪、人參、沙參、枸杞子、何首烏等。

 
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