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入秋進補莫忘“忌”

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-07-26
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     俗話說,“一夏無病三分虛”,立秋一到,氣候雖然早晚涼爽,但仍有秋老虎肆虐,故人極易倦怠、乏力、納呆等。根據中醫“春夏養陽,秋冬養陰”的原則,此時進補十分必要。但進補不可亂補,需要注意以下幾點:

    忌虛實不分

    中醫的治療原則是虛則補之,不是虛癥病人不宜用補藥。保健養生雖然不像治病那樣嚴格,但起碼應分偏寒、偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱,手足不溫、口淡涎多、大便溏、小便清長、舌質淡、脈沉細。偏熱者,手足心熱、口干、口苦、口臭、大便干結、小便短赤、舌質紅、脈數。若不辨寒熱妄投藥膳,容易導致“火上澆油”或“雪上加霜”。

    忌多多益善

    任何補藥服用過量都有害。認為“多吃補藥,有病治病,無病強身”是不科學的。

    忌凡補必肉

    動物性食物無疑是補品中的良劑,胃腸功能已減退的老年人過量食用,會引起消化不良。肉類消化過程中產生的脂類,又是心腦血管病、癌癥等老年常見病的誘發因素。

    忌以藥代食

    藥補不如食補,許多食物都是有治療作用的。如吃薺菜可治療高血壓;吃蘿卜可健胃消食、順氣寬胸、化痰止咳;吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進補佳品。

    忌重“進”輕“出”

    養生專家近年來提出“負營養”的保健新觀念,即重視人體廢物的排出,減少“腸毒”的滯留與吸收,提倡在進補時,亦應重視排便。

    忌恒“補”不變

    長期專服某一種補品,對健康是不利的,要根據不同情況調整補益方法,不能恒補不變,一補到底。

    忌重“貴”輕“賤”

    價格昂貴的燕窩魚翅之類,并不比廉價的蘿卜白菜具有更高的食療和營養價值,不能以貴賤作為評價補益效果的標準,應根據需要確定如何進補。

 
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