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食品安全12守則

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-11-17  瀏覽次數(shù):289
核心提示:1.盡量選擇到正規(guī)的商店、超市和管理規(guī)范的農(nóng)貿(mào)市場去購買食品。 2.盡量選擇有品牌、有信譽(yù)、取得相關(guān)認(rèn)證的食品企業(yè)的產(chǎn)品。 3.不買腐敗霉?fàn)變質(zhì)或過保質(zhì)期的食品,慎重購買接近保質(zhì)期的食品。 4.不買比正常價格過于便宜的食品,以防上當(dāng)受害。 5.不買不吃有毒有
1.盡量選擇到正規(guī)的商店、超市和管理規(guī)范的農(nóng)貿(mào)市場去購買食品。
2.盡量選擇有品牌、有信譽(yù)、取得相關(guān)認(rèn)證的食品企業(yè)的產(chǎn)品。
3.不買腐敗霉?fàn)變質(zhì)或過保質(zhì)期的食品,慎重購買接近保質(zhì)期的食品。
4.不買比正常價格過于便宜的食品,以防上當(dāng)受害。
5.不買不吃有毒有害的食品:如河豚魚、毒蘑菇、果子貍等。
6.不買來歷不明的死物。
7.不買畸形的和與正常食品有明顯色彩差異的魚、蛋、瓜、果、禽、畜等。
8.不買來源可疑的反季節(jié)的瓜果蔬菜等。
9.不宜多吃國家衛(wèi)生部提醒的以下10種食物:松花蛋、臭豆腐、味精、方便面、葵花籽、菠菜、豬肝、烤牛羊肉、腌菜、油條。
10.購買時查看食品的包裝、標(biāo)簽和認(rèn)證標(biāo)志,看有無注冊和條形碼,查看生產(chǎn)日期的保質(zhì)期。對懷疑有問題的食品,寧可不買不吃。購買后索要發(fā)票。
11.買回的食品應(yīng)按要求進(jìn)行嚴(yán)格的清洗、制作和保存。
12.廚房以及廚房內(nèi)的設(shè)施、用具按要求進(jìn)行清潔管理。
 
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