市場上銷售的電動食品加工器具品種繁多，有攪拌水果蔬菜的攪拌機、離心取汁器（榨汁機）、面條機、切片機、打蛋機、攪肉機、豆漿機、多種功能組合在一起的多功能榨汁攪拌機等。 

一、選購注意事項

1、看“CCC”標志。電動食品加工器具是屬于國家強制性認證的產品（即“CCC”），所以消費者在選購時一定要看清，所購買電動食品加工器具是否取得“CCC”認證證書，是否標有CCC認證標記。

2、看標識和說明。標準規定，產品的標識應齊全，包括：企業名稱、地址、規格（如攪拌器的容量）、型號、商標、電壓參數、功率參數、電源性質的符號等；如果是兩插插頭，則在器具上應該有“回”符號；使用說明書應有操作的詳細說明，應有防止誤用的警告語，應有詳細的清潔方法等等；產品上的操作開關的標識應該清晰明了并可靠固定。

3、對攪拌機、榨汁機等產品，應有安全聯鎖開關，只有產品的料筒容器完全正確安裝時，產品才能正常運轉。

4、看外觀和試運轉。選擇在運轉時聲音較平緩、震動小的產品。

5、選擇規模較大、產品質量和服務質量較好的知名企業。

二、使用注意事項

1、不應該空轉。電動食品加工器具在空載時，其電機轉速非常快，很容易造成電機軸磨損從而導致器具損壞。

2、應該按照購買時所提供的使用說明書的要求來進行操作和清潔。不能長時間（超過說明書中所規定的時間）操作電動食品加工器具；不能加工超過說明書規定量的材料；更不能加工除說明書規定外的其它東西。

3、不要把整個產品浸入水中進行清洗，應完全按照說明書的要求進行清潔。

4、不能自行維修電動食品加工器具。電動食品加工器具是涉及安全的日用品，消費者在使用過程中如果器具損壞不能正常工作，千萬不能自行拆開外殼進行維修。應該等其完全冷卻下來，再按說明書的要求進行操作，如果產品仍然不能正常工作，則應停止使用并送維修店或生產廠進行維修。

5、在使用時，應該用手固定產品且不要把手伸入容器中，不能讓小孩觸及工作中的電動食品加工器具。

6、電源插頭應該完全地插入插座中，對帶接地的產品，應該與帶接地插口的插座連接。