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飲料酒的標簽應注意什么問題?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-08-27
核心提示:飲料酒是指供人們飲用乙醇含量為0?5~60?0%(V/V)的飲料,包括發(fā)酵酒、蒸餾酒及配制酒。 ? 飲料酒標簽與普通預包裝食品標簽的要求不同之處在于: ? 飲料酒的標簽上必須標明酒精度、原汁量和產品類型(或糖度)。 ? 酒精度的標注方式為: ? 啤酒的為%(m/m)或換算為%(


飲料酒是指供人們飲用乙醇含量為0?5~60?0%(V/V)的飲料,包括發(fā)酵酒、蒸餾酒及配制酒。

?  飲料酒標簽與普通預包裝食品標簽的要求不同之處在于:

?  飲料酒的標簽上必須標明酒精度、原汁量和產品類型(或糖度)。

?  酒精度的標注方式為:

?  啤酒的為%(m/m)或換算為%(V/V)表示,其他酒均以%(V/V)表示。

?  原汁量的標注方式因酒而異:

?  啤酒須標注原麥汁濃度,如:“12°啤酒”;果酒(包括葡萄酒)須標注原果汁含量,如:

“蘋果(50%)”,表示含有50%的原果汁。

?  產品類型:

?果酒、葡萄酒和黃酒須標注類型(或糖度),如葡萄酒,類型:半干白(或糖度:70g/L);配制酒中的露酒須標注糖度;白酒須標注香型。

 
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