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喝牛奶會(huì)導(dǎo)致高血脂和發(fā)胖嗎?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-08-28
核心提示:喝牛奶不會(huì)引起高血脂和發(fā)胖。一般情況下引起高血脂及發(fā)胖的主要有遺傳因素、高熱量攝入、不良生活習(xí)慣及缺乏運(yùn)動(dòng)等原因。成年人一般每日需要10000千焦耳的熱量,而一袋(250毫升)牛奶中含有720千焦耳,只為人體提供了7%左右的熱量,其中只有50%的熱量是由乳脂肪提供的
        喝牛奶不會(huì)引起高血脂和發(fā)胖。一般情況下引起高血脂及發(fā)胖的主要有遺傳因素、高熱量攝入、不良生活習(xí)慣及缺乏運(yùn)動(dòng)等原因。成年人一般每日需要10000千焦耳的熱量,而一袋(250毫升)牛奶中含有720千焦耳,只為人體提供了7%左右的熱量,其中只有50%的熱量是由乳脂肪提供的,而乳脂肪為短鏈和中鏈脂肪酸,極易消化分解,很難在體內(nèi)沉積。另外,牛奶中還含有抑制膽固醇合成的低分子化合物,牛奶中乳清酸可改善脂肪代謝,牛奶中豐富的鈣質(zhì)也可以減少膽固醇的吸收。牛奶中這些成分的協(xié)調(diào)作用不僅不會(huì)使血脂升高,相反有降低血脂的作用。酸奶的這種作用更為明顯。
 
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