| 編號 | PRB.0001 |
圖 例 |
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| 中文學名 | 鮑魚側耳 | |||
| 拉丁學名 | Pleurotus abalonus Han, K. M. Chen et S. Cheng | |||
| 中文別名 | 鮑魚菇 | |||
| 同物異名 | ||||
| 分類地位 | 傘菌目、側耳科、側耳屬 | |||
| 形態特征 | 子實體中等至大型。菌蓋扇形或半圓形，中央稍凹，直徑5-24cm，暗灰色至污褐色。菌蓋表面有剛毛狀囊體，近圓柱形或近棍棒狀。菌褶延生，有橫脈，寬，奶油色，有時呈現明顯的灰黑色邊緣。菌柄偏生，長5-8cm，粗1-3cm，白色或淺灰白色，內實，質地致密。褶緣囊體棍棒狀或近柱形，淺褐色。有褶側囊體。擔子四小梗。孢子印奶油白色。孢子無色，光滑，長橢圓形，10.5-13.5×3.8-5μm。 | |||
| 生態習性 | 春至秋季生小果榕(Ficus microcarpus)等樹干的枯死處。 | |||
| 分布地區 | 福建、臺灣等。 | |||
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經 濟 用 途 |
可食用，菌肉肥厚，臺灣及大陸一些地區大面積人工栽培生產。有人認為此種等于泡囊側耳(P. cystidiosus)，但也有人認為明顯有別，有待進一步研究。 | |||
