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茭白黑粉菌

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-10-06
核心提示:編號(hào) PRB.1120 圖 例 中文學(xué)名 茭白黑粉菌 拉丁學(xué)名 Ustilago esculenta Henn. 中文別名 茭白、菰黑粉菌、菰菌 同物異名 Yenia esculenta (P. Henn.) Liou 圖 1120 茭白黑粉菌 : 1. 孢子堆發(fā)生在茭白的莖基部, 2. 孢子 分類地位 黑粉菌目、黑粉菌科、黑粉菌屬 形態(tài)特

編號(hào) PRB.1120

中文學(xué)名 茭白黑粉菌
拉丁學(xué)名 Ustilago esculenta Henn.
中文別名 茭白、菰黑粉菌、菰菌
同物異名 Yenia esculenta (P. Henn.) Liou
圖 1120 茭白黑粉菌 : 1. 孢子堆發(fā)生在茭白的莖基部, 2. 孢子
分類地位 黑粉菌目、黑粉菌科、黑粉菌屬
形態(tài)特征 孢子堆和菌絲體生在菰的幼莖內(nèi),初期受害部位膨大呈紡錘形,后使內(nèi)部形成線條狀黑褐色的孢子堆(即冬孢子堆)。孢子近球形至橢圓形,淺紅褐色,表面有小刺,6-9μm×5-7μm。
生態(tài)習(xí)性 此菌的菌絲體為多年生,存在于菰(Zizania caduciflora)的地下莖內(nèi),夏秋季形成茭白。
分布地區(qū) 河北、江蘇、浙江、安徽、江西、福建、臺(tái)灣、香港、河南、湖南、湖北、海南、廣東、廣西、四川、云南、黑龍江等。

經(jīng)

濟(jì)

此菌及其寄主膨大部分通稱茭白,是一種菜蔬,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。茭白可藥用,能去煩熱,除目赤、解酒毒、利二便。有記載常食茭白可以防癌。另外,此菌可形成異生長(zhǎng)素即吲哚乙酸(IAA)能刺激高等植物生長(zhǎng),使其寄生部位膨大。日本除作為藥用或食用外,還作染粘和化妝品等。
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