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骨質(zhì)疏松良方蓮藕紅棗牛骨湯

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-12-05   瀏覽次數(shù):199
我母親以前身體很好,從來(lái)沒生過(guò)什么大??墑撬孀盼頤羌父齠??某ご螅?蓋滓步ソニダ狹恕R鄖按永炊嘉薏∥拊值乃??硤褰ソサ爻魷至瞬皇省W蠲饗緣木褪俏扌葜溝難?矗?滋焐暈⒁煥投?屯矗?砩纖?詿采戲?錘踩ヒ菜?蛔擰?為了治好腰痛,母親先是買藥酒來(lái)搽,后來(lái)又

  我母親以前身體很好,從來(lái)沒生過(guò)什么大病。可是隨著我們幾個(gè)兒女的長(zhǎng)大,母親也漸漸衰老了。以前從來(lái)都無(wú)病無(wú)災(zāi)的她,身體漸漸地出現(xiàn)了不適。最明顯的就是無(wú)休止的腰痛,白天稍微一勞動(dòng)就痛,晚上睡在床上翻來(lái)覆去也睡不著。

  為了治好腰痛,母親先是買藥酒來(lái)搽,后來(lái)又買鈣片吃,可都不見好轉(zhuǎn)。不得已去醫(yī)院檢查,醫(yī)生說(shuō)是骨質(zhì)疏松,給開了幾種叫不上名字的藥。母親按醫(yī)囑吃了一段時(shí)間,疼痛有所緩解,可仍然不能做重的體力活,洗幾件衣服就痛。

  而真正讓母親的骨質(zhì)疏松大為緩解的,是一位老中醫(yī)為我們推薦的一道菜:蓮藕紅棗煲牛骨湯。下面我就把這道菜的用料和制作方法介紹給大家。

  用料:蓮藕400克,紅棗5個(gè),陳皮適量,牛骨500克,生姜2~3片。

  做法:先將蓮藕去節(jié)、刮凈;紅棗浸泡去核、洗凈;陳皮浸泡;牛骨洗凈,用刀背拍打使其裂開。上述材料一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),再放入生姜,加入清水3000毫升。先用大火煲沸后,改用小火煲3個(gè)小時(shí),調(diào)入適量食鹽便可。

  蓮藕紅棗牛骨湯氣味香濃甘潤(rùn),具有健脾補(bǔ)虛、強(qiáng)筋健骨的功效。湯中的蓮藕味甘性平,可旺血生肌、健脾開胃。牛骨含大量鈣質(zhì)和骨膠原,對(duì)治療骨質(zhì)疏松很有幫助。由于湯本身味道不錯(cuò),便成了我們家的家常菜。一段時(shí)間下來(lái),母親的病情竟大有好轉(zhuǎn)。

 
  
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