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價廉物美話紅棗

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-12-05  瀏覽次數:149
核心提示:紅棗是我國特有的果品之一,果實的大小可分為大棗和小棗,依果形又有長棗、圓棗之別。 現代醫學研究表明,紅棗具有以下作用: 1.明顯的抗癌作用:紅棗中的環磷酸腺苷可調節細胞的分裂增殖,有利于腫瘤細胞向正常細胞方向轉化,故有抗癌作用;另外其含有的山楂酸是有力

紅棗是我國特有的果品之一,果實的大小可分為大棗和小棗,依果形又有長棗、圓棗之別。

現代醫學研究表明,紅棗具有以下作用:

1.明顯的抗癌作用:紅棗中的環磷酸腺苷可調節細胞的分裂增殖,有利于腫瘤細胞向正常細胞方向轉化,故有抗癌作用;另外其含有的山楂酸是有力的抗癌物質;其所含的豐富的抗氧化維生素C也是其抗癌的重要原因。

2.可擴張血管,改善心肌營養狀況,增強心肌收縮力。

3.有抗過敏作用。

4.有減輕毒物對肝臟損害的作用。

5.紅棗中的黃酮類化合物有鎮靜、催眠和降壓作用。

6.紅棗所含的小檗堿可抑制多種細菌。

7.是一種天然的護膚美容補品。

8.抗衰老:紅棗含豐富的抗氧化維生素,可對抗自由基的侵襲,故有延緩衰老的作用,正如俗話所說“一日吃三棗,終身不顯老”。

9.抗疲勞作用:紅棗中含有達瑪烷型皂甙,能增加人的耐力。

從紅棗的上述作用,我們可以得到啟示:補品并非越貴越好,紅棗物美價廉,食用方便,是時令補品中的佳物。

紅棗雖然功效卓著,但亦是九益一弊,凡有痰濕、積滯、齒病、蟲病者,均不宜多食;棗性溫,故患痰熱者亦不宜食。平日吃棗,也不宜多,適度即可。棗的糖含量高,故糖尿病患者不宜食用。另外,紅棗易腐爛,爛棗中含果腹酸、甲醇、甲醛、甲酸等有害物質,易引起中毒。

 

 
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