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銀耳蓮子紅棗湯

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-12-05  瀏覽次數:3929
核心提示:大棗中含有大量維生素、多種微量元素和糖分,其維生素C的含量遠遠超過蘋果橘子等水果。雖然大棗是藥食同源的典范,但并非人人適宜的,有的人不宜多食大棗。 痰濕壅盛的人 其表現是:喜咳痰,胸中常常感到滿脹,并且容易感到疲乏,胃中常脹滿,食欲不振。多食大棗以后,

清澈見底的甜湯中漂浮著剔透的銀耳、雪白的蓮子、殷紅的小棗——純凈的感覺甚至滋潤了雙目,那份潤爽滋味滑入嘴中更是妙不可言了。

干銀耳 30g

蓮子   30g

干紅棗 50g

冰糖   100g

水     1000ml將銀耳用溫水浸泡20分鐘后變軟,切去根部,手撕成小朵。
把紅棗和蓮子洗凈,放入燉鍋中,加水和小朵銀耳。
先用大火煮沸,然后轉為小火慢燉25分鐘,最后放入冰糖調味,完全融化即可。
小貼士

健康指南:此甜湯具有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者,且對女性具有很好的嫩膚美容功效。

 

 
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