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脆棗和干棗哪種營養價值更高?

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-12-05  瀏覽次數:1819
核心提示:脆棗是加工過的,里面添加了一定的油脂、干燥劑和防腐劑,添加劑較多、且加工過程中營養受損較多;干棗是自然晾曬的營養成分損失較??所以,雖然味道可能脆棗更好,但干棗營養價值更高。

  脆棗是加工過的,里面添加了一定的油脂、干燥劑和防腐劑,添加劑較多、且加工過程中營養受損較多;干棗是自然晾曬的營養成分損失較小。

  所以,雖然味道可能脆棗更好,但干棗營養價值更高。

 
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