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大棗川明參魷魚煲

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-12-08  瀏覽次數:203
核心提示:【用料】大棗8枚川明參30克;水發魷魚500克;料酒10克;鹽5克;味精3克;雞精3克;姜5克;蔥10克;胡椒粉3克;棒子骨湯3000克; 【制作】 l.將紅棗洗凈,去核;川明參浸泡24小時,去粗皮,切成5厘米長的節;魷魚洗凈,切成5厘米長,3厘米寬的塊;姜拍松,蔥切段。 2.將

   【用料】大棗8枚川明參30克;水發魷魚500克;料酒10克;鹽5克;味精3克;雞精3克;姜5克;蔥10克;胡椒粉3克;棒子骨湯3000克;

   【制作】

    l.將紅棗洗凈,去核;川明參浸泡24小時,去粗皮,切成5厘米長的節;魷魚洗凈,切成5厘米長,3厘米寬的塊;姜拍松,蔥切段。
    2.將紅棗、川明參、魷魚、料酒、鹽、味精、雞精、姜、蔥、胡椒粉同放煲內,加入棒子骨湯,蓋上蓋。
    3.將煲置爐上,點燃火,武火煮熟即成。

   【功效】 養五臟,補元氣。適用于氣血兩虛,泄痢久不止,吐血,女子崩漏,更年期綜合征等癥。


 
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