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紅棗的藥用價值

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-12-08
核心提示:紅棗不但具有很高的營養價值,內含蛋白質、脂肪、糖、抗環血酸、鈣、鐵、維生素等多種人體所需的微量元素,而且有很高的藥用價值。《本草綱目》載:大棗味甘平無毒,主治心腹邪氣,安中,養脾氣,平胃氣,通九竅,助十二經,補少氣,......和百藥,久服輕身延年。《隨
    紅棗不但具有很高的營養價值,內含蛋白質、脂肪、糖、抗環血酸、鈣、鐵、維生素等多種人體所需的微量元素,而且有很高的藥用價值。《本草綱目》載:“大棗味甘平無毒,主治心腹邪氣,安中,養脾氣,平胃氣,通九竅,助十二經,補少氣,......和百藥,久服輕身延年。”《隨居園飲食譜》中載紅棗“鮮者甘涼。刮腸胃,助濕熱。干者甘溫補脾養胃,滋營充液,潤肺,食之耐饑。......以北產大而堅實肉厚者,補力最勝。”棗仁可作興奮劑,炒黃后又可作鎮靜劑,有安靜、養心、斂汗、健胃、消食等功效,樹葉、樹皮、樹根也可以入藥,棗常被中醫作為藥引來用,有“寧可三日無肉,不可一日無棗”、“每日吃三棗,七十不顯老”之說。 
 
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