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花生大棗豬蹄湯

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-12-08  瀏覽次數:414
核心提示:菜名:花生大棗豬蹄湯 國別:中國菜譜 菜系:粵菜系 菜類:湯粥類 所屬專題:藥膳專題 烹飪技法:燉之技 主料:花生米100克,大棗10枚,豬蹄2只 輔料:無 調味料及腌料: 鹽少許 制作步驟: (1) 將花生米、大棗先用水泡1小時,撈出。 (2) 將豬蹄去毛和甲、洗凈、剁開。
菜名:花生大棗豬蹄湯 
國別:中國菜譜 
菜系:粵菜系 
菜類:湯粥類
所屬專題:藥膳專題
烹飪技法:燉之技 
主料:花生米100克,大棗10枚,豬蹄2只
輔料:無
調味料及腌料:
鹽少許
制作步驟:
(1) 將花生米、大棗先用水泡1小時,撈出。
(2) 將豬蹄去毛和甲、洗凈、剁開。
(3) 鍋置火上,放入適量清水,加入花生米、大棗、豬蹄。用旺火燒開后文火燉至熟爛,放入精鹽調味,即成。
其它說明:
功效:補氣養血,美容除皺。
 
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