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當歸首烏燒牛展

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-12-17
核心提示:菜譜名稱 當歸首烏燒牛展 基本特點 湯濃滑肉綿軟,補血烏發(fā),健康有益。 基本材料 牛展320克、當歸、首烏各40克、核桃肉、元肉各8粒、紅棗2粒;調(diào)味料:家樂雞粉5克、精鹽3克 制法: 1.將牛展洗凈,飛水,原塊放入盅內(nèi),加入當歸、首烏、核桃肉、元肉、紅棗。 2.再注入

菜譜名稱  當歸首烏燒牛展  

基本特點  湯濃滑肉綿軟,補血烏發(fā),健康有益。  

基本材料  牛展320克、當歸、首烏各40克、核桃肉、元肉各8粒、紅棗2粒;調(diào)味料:家樂雞粉5克、精鹽3克  

制法: 

1.將牛展洗凈,飛水,原塊放入盅內(nèi),加入當歸、首烏、核桃肉、元肉、紅棗。 

2.再注入適量涼開水,放入家樂雞粉、加蓋,放入滾水鍋內(nèi),隔水燉3小時,放鹽調(diào)味即可。

 
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