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韓國料理全攻略——大棗粥

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-12-18
核心提示:大棗粥是把煮熟的大棗和泡好的米各加水磨成面熬出來的粥。 大棗比別的水果含有較多纖維素和鈣、燐、鐵,並有含銅的特點。 材料 大棗30個,泡的米1杯,水5杯。 做法 (1)把去除核兒的大棗放在水里煮一煮。 (2)把用水泡后的米和煮出來的大棗燙一下。 (3)把磨后的米放在笊


    大棗粥是把煮熟的大棗和泡好的米各加水磨成面熬出來的粥。 
  
    大棗比別的水果含有較多纖維素和鈣、燐、鐵,並有含銅的特點。 

    材料
  
    大棗30個,泡的米1杯,水5杯。

    做法
  
    (1)把去除核兒的大棗放在水里煮一煮。  

    (2)把用水泡后的米和煮出來的大棗燙一下。 
  
    (3)把磨后的米放在笊籬上,將米渣扔掉。  

    (4)把磨的米放在平鍋里倒入水后,用木勺子邊攪邊熬。 
  
    (5)白米粥快熬好時,放上磨好的大棗攪拌著再熬一會兒。  

 
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