【性味】甘、冷滑、無毒。

　　【歸經】入肺、脾。

　　【功效】解熱毒，除煩渴，利大小便。

　　【主治】黃疸，小便不利，大便秘結，產后乳汁不下，高血壓等癥。

　　【說明】茭白性寒能發舊病，凡腸胃虛寒及瘡瘍化膿者勿食。

　　【家庭藥膳食療方精選】

　　1、茭白15克，通草10克，煮豬腳食；或用鮮茭白100克，黃芪30克，豬腳一只加水煮爛，吃肉喝湯，一次吃完，連續三天，治產后乳汁不下。

　　2、鮮茭白根60克，水煎服，治濕熱黃疸，小便不利；若加旱芹菜30克，水煎服，則治大便秘結、心胸煩熱、高血壓。