【性味】甘、平、無毒。

　　【歸經】入肝、胃。

　　【功效】舒筋止痛，養胃抗癌。

　　【主治】腰腿疼痛，手足麻木，筋絡不舒，抗癌。

　　【說明】平菇為菇類的一種，是大型真菌食物，含有18種氨基酸，其中包括人體必需的八種，故使平菇具有特殊的鮮味。它不但是制作中藥“舒筋散”的成分之一，能治療上述的疾病，而且有抗癌作用，對腫瘤具有一定的抑制功效。是國際上公認的“保健食品”。