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核桃

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-12-12
核心提示:【性味】甘、平溫、無毒。 【歸經】入肺、腎、肝。 【功效】補腎養血,潤肺納氣,潤腸止帶,強筋健骨,通潤血脈,潤肌烏發,固牙齒,補虛勞。 【主治】核桃肉治下焦虛寒,腎氣虛弱,小便頻數,四肢無力,腰腿疼,筋骨痛,虛勞喘嗽,女子崩帶,核桃夾可治噎嗝,遺精、遺

  【性味】甘、平溫、無毒。

  【歸經】入肺、腎、肝。

  【功效】補腎養血,潤肺納氣,潤腸止帶,強筋健骨,通潤血脈,潤肌烏發,固牙齒,補虛勞。

  【主治】核桃肉治下焦虛寒,腎氣虛弱,小便頻數,四肢無力,腰腿疼,筋骨痛,虛勞喘嗽,女子崩帶,核桃夾可治噎嗝,遺精、遺尿。

  【說明】核桃,又名胡桃、合桃、羌桃,其營養豐富,500克核桃肉相當于2500克雞蛋或3500克牛奶的營養價值,故被人們譽稱為“保健食品”、“長壽果”。藥補不如食補,而食補中較好的食物就是核桃。核桃對大腦神經大有補益,是健腦補腦和治療神經衰弱的良藥。據現代醫學研究證明,核桃含有豐富的磷、鋅、錳、鉻等微量元素,對保持心血管健康、保持內分泌的正常功能和抗衰老等起了重要作用。常食核桃,還能減少腸道對膽固醇的吸收,很適合動脈硬化,高血壓和冠心病的病人食用。中醫認為,核桃有溫補肺腎的作用,是一種良好的強壯劑,常食用核桃,不但可以使人由瘦發胖,而且可以使人皮膚豐滿,減少皺紋,須烏發黑。核桃油味美且香,有很好的滋補和醫療作用。是神經衰弱、身體消瘦、高血壓和冠心病患者的良好調味食品。外用可治凍瘡。

  核桃肉含油脂多,多食令人惡心嘔吐,傷肺,動風,咯血,核桃的果隔即核桃夾又叫分心木。

  【禁忌】痰火喘咳,瀉痢,腹脹及感冒風寒者忌食。

  【核桃食療方精選】

  1、核桃肉,每次食三個,早晚各一次,連續半個月,治百日咳及慢性支氣管炎。

  2、核桃肉1公斤,搗爛,蜂蜜1公斤和勻,用瓶裝好,每次食一匙,一日兩次,開水送下,治虛喘。

  3、核桃肉五個,搗爛,用黃酒沖服,治乳汁不通。

  4、核桃肉三個,搗爛,山慈菇3克研末,調勻,黃酒送服,治乳瘡。

  5、核桃肉、黑芝麻、桑葉各30克,搗如泥狀,作丸,每服10克,一日兩次,治神經衰弱、健忘、失眠,夢多,食欲不振。

  6、核桃肉搗爛,用姜湯送服,治虛寒癥的惡心吞酸。

  7、核桃一個,燒炭存性,研細末,治嘔吐,胃寒者姜湯送服;胃熱者黃芩12克煎水送服,氣郁者黃酒送服。

  8、核桃十個,打破,連殼煎湯服,治孕婦胎氣上逆。

  9、核桃肉、冰糖、麻油各500克,同蒸熟,在7-10天內食完,可治膽結石。

  10、核桃肉200克,用食油炸酥,加白糖適量混合研成乳劑或膏狀,于1-2天內分數次服完(兒童酌減),可治泌尿系結石。

  11、桂花核桃凍:核桃肉250克,加水磨成漿汁,與適量白糖和奶油100克攪勻,煮沸后裝盆冷卻(最好放入冰箱內凍結),食用時用刀劃成小塊,撒上鮮桂花15克即可。有清熱解毒,生津止渴作用。適用于痰熱咳喘,腎虛腰疼,腸燥便秘等癥。

  12、核桃肉10-15個,大米100克,同煮粥,用白糖適量調味食用。有補腎,益肺,潤腸作用。適用于腎虧腰痛,腿軟無力,肺虛久咳,氣短喘促,慢性便秘,小便淋漓不爽,尿路結石,病后虛弱等癥。大便溏稀者不宜食用。

  13、核桃蒸蠶蛹:蠶蛹60克(略炒),核桃肉150克,同蒸熟食用。有補氣養血,益肺潤腸,固腎澀精,斂氣定喘,滋養強壯作用。適用于肺結核,體弱消瘦,中氣不足,胃下垂,陽痿,滑精遺精,腰膝酸軟,老人夜多小便,小兒疳積等癥。

  14、黃酒核桃仁湯:核桃五個(去殼),白糖50克,同碾為泥膏狀,加黃酒50毫升,用小火煎煮10分鐘即可食用,每日兩次,可治神經衰弱,頭痛,失眠,健忘,久喘,腰痛,習慣性便秘,老人便秘等癥。

  15、蜜餞雙仁:南杏仁250克,水煎一小時,加入切碎的核桃仁250克,煎至汁稠時,加入蜂蜜500克,拌勻煮沸即可食用。有補腎益肺,止咳平喘作用。可治肺腎兩虛久咳、久喘等癥。核桃食療方

  16、核桃五味蜜糊:核桃5-8個(去殼),五味子3克,蜂蜜適量,共研膏狀食用。有補腎固精作用。可治腎虛耳鳴,盜汗,遺精,失眠,神經衰弱等癥。

  【 附 】

  核桃葉:水煎服或搗汁每日沖服,治白帶。

  核桃殼:核桃殼水煎頻服,治久痢。

 

 
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