為薔薇科喬木植物枇杷的成熟果實。我國華北、中南、華南、西南和陜西、臺灣等地均有栽種、春、夏季采收，剝去外皮和核用。
【性味】味甘、微酸，性涼。
【功用主治】潤肺止咳、生津止渴、和胃降逆。用于口干煩渴、肺熱咳嗽、咯血、吐血、嘔逆少食。
【枇杷食療方精選】
1、治肺燥咳嗽：每次吃鮮枇杷果肉5枚，每日2次。
2、治肺癌熱性咳嗽、咳膿痰與咳血者：枇杷葉15克(鮮品60克)，粳米100克，冰糖少許。先將枇杷葉用布包入煎，取濃汁去渣�；驅⑿迈r枇杷葉刷盡葉背面的絨毛，切細后煎汁去渣，入粳米煮粥。粥成后入冰糖少許，佐膳服用。
3、治胃癌噦逆不止、飲食不入：枇杷葉20克，陳皮25克，炙甘草15克，生姜3片，水煎服用，每日2次。
4、治胃癌肺轉移嘔噦、咳嗽、自汗：新鮮枇杷葉若干張，糯米250克。將糯米清水浸泡一宿，新鮮枇把葉去凈葉上絨毛，洗凈后包粽子，蒸熟后即可食用。每日1-2次，連服3-4天。
5、枇杷葉（刷凈毛）60克，水煎分兩次服，治咳嗽，黃疸，防治流感。
6、枇杷根60克，水煎服，治糖尿病。
7、枇杷根120克，水煎加入紅糖適量，溫服，每日一次，連續四日，治黃疸。
【用法用量】生食，煎湯。每次10-30克。
【宜忌】脾虛腹瀉者不宜服。
【成分與藥用】
本品含有糖類、蛋白質、脂肪、纖維素、果膠、鈣、磷、鐵、維生素 (B1、C)、蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等。臨床上多用于治療支氣管炎。
