腰腿部隱隱作痛,酸軟無力的主要病機是腎虛。年老體弱或病程較長的腰椎間盤突出癥患者常有這些癥狀。蟲草燉乳鴿等一些藥膳配方不僅適用于腰膝酸軟疼痛者,對因腎虛引起的全身乏力、畏寒肢冷、陽痿早泄等癥狀,也有較好的效果。
主料:乳鴿2只,蟲草5克,杜仲10克,肉蓯蓉10克。
配料:火腿、香菇、冬筍、清雞湯適時。
制法:將乳鴿去頭、爪、切成塊,在沸水中焯一下撈出,蟲草用溫水洗凈后加少量黃酒燉1小時;杜仲、肉蓯蓉洗凈,香菇脹泡洗凈,冬筍、火腿切片;氣鍋中放入鴿塊、火腿片、冬筍片、香菇,表面蓋蟲草、杜仲、肉蓯蓉,然后加少許清雞湯、鹽、黃酒調味,上籠蒸1小時左右至鴿肉酥,去杜仲、肉蓯蓉即可。
用法:喝湯食肉。
主料:乳鴿2只,蟲草5克,杜仲10克,肉蓯蓉10克。
配料:火腿、香菇、冬筍、清雞湯適時。
制法:將乳鴿去頭、爪、切成塊,在沸水中焯一下撈出,蟲草用溫水洗凈后加少量黃酒燉1小時;杜仲、肉蓯蓉洗凈,香菇脹泡洗凈,冬筍、火腿切片;氣鍋中放入鴿塊、火腿片、冬筍片、香菇,表面蓋蟲草、杜仲、肉蓯蓉,然后加少許清雞湯、鹽、黃酒調味,上籠蒸1小時左右至鴿肉酥,去杜仲、肉蓯蓉即可。
用法:喝湯食肉。