處方：鎮江香醋一瓶，鮮雞蛋4只 制法：先將雞蛋洗凈涼干，將醋倒入容器內，放入雞蛋，把蛋殼戳破，讓蛋液與醋攪和，存放5天，蛋殼不要取出。

　　用法：每日三次，每次一湯匙。 營養蛋液對冠心病，心肌炎，早搏，血脂高，血粘度高者，有顯著療效。

　　禁忌：骨折，固執疏松者忌用。