許多老人都有高血壓的病史,老人血壓常有波動,尤其是在使用降壓藥物時,很難掌握其劑量。如果此時能夠輔助性地食用一些藥粥,則可減少降壓藥物的用量,防止其副作用的發生。
皮蛋淡菜粥 取皮蛋1個,淡菜50克,粳米100克。先將皮蛋去殼,切碎,淡菜洗凈浸泡,同粳米共煮成粥,加油鹽少許調味,分早晚兩次食用。此藥粥具有滋陰降火之功效,適用于老年高血壓、耳鳴、眩暈等癥。
決明子粥 決明子18克,粳米100克,冰糖15克。將決明子置于鍋內炒至微有香氣取出,待冷卻后加水適量煎取藥汁與粳米同煮成粥,再加入冰糖稍煮即可,分早晚兩次食用。此藥粥具有清肝、明目、通便、降血壓功效,適用于老年高血壓、高血脂以及習慣性便秘患者。
桃仁粥 取桃仁18克,粳米100克。先將桃仁搗爛,同粳米煮成粥,分早晚兩次食用。此藥粥具有活血通絡、祛瘀止痛、降血壓的功效。適用于老年高血壓、冠心病及心絞痛者。
山楂粥 取山楂50克(切片),粳米100克,冰糖15克。先將山楂片放入沙鍋內煎取濃汁去渣,然后加入粳米、冰糖及清水適量煮成粥,分早晚兩次食用。此藥粥有健脾胃、消食積、散瘀血、降血壓的作用,適用于老年人食滯、高血壓、冠心病、高血脂等。
芹菜粥 取新鮮芹菜60克,洗凈后切碎,粳米50~100克,加清水500~600毫升,文火煮為菜粥,每天早晚服食。此藥粥香甜可口,有固腎利尿、清熱平肝、降血壓之效。常服對頭暈失眠、高血壓、血管硬化癥、高脂血癥、糖尿病等有較好療效。
荷葉粥 取鮮荷葉60克,切細,加入粳米、清水同煮成粥,每日服食,次數不限。此粥能消脂化滯,降血壓減肥,適用于高血壓、高血脂、肥胖癥。
甘菊粥 甘菊新鮮嫩芽或者幼苗15~30克,洗凈,與粳米60克、冰糖適量煮粥,每日服食,連服7~8日。適用于肝火亢盛患者。
葛根粥 鮮葛根適量洗凈切片,沙參、麥冬各20克,將上3味經水磨后澄取淀粉曬干。每次用葛根沙參麥冬粉30克,粳米60克煮粥吃,每日1次,可以常食。適用于陰陽兩虛患者。