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孩子多吃水果長大不易患癌

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-01-08
核心提示:英國科學(xué)家最新公布的一項研究結(jié)果表明,小時候吃水果多的人在長大后患上某些癌癥的機會就會減少。 這項研究對近4000名成年男女進(jìn)行了醫(yī)學(xué)調(diào)查。研究人員發(fā)現(xiàn),兒童時期的水果消耗量與成年后患癌癥的概率成反比關(guān)系。小時候吃水果多的成年人,很少會患肺癌、腸癌以及乳

  英國科學(xué)家最新公布的一項研究結(jié)果表明,小時候吃水果多的人在長大后患上某些癌癥的機會就會減少。

  這項研究對近4000名成年男女進(jìn)行了醫(yī)學(xué)調(diào)查。研究人員發(fā)現(xiàn),兒童時期的水果消耗量與成年后患癌癥的概率成反比關(guān)系。小時候吃水果多的成年人,很少會患肺癌、腸癌以及乳腺癌。參加這項研究的倫敦醫(yī)學(xué)研究會的梅娜德醫(yī)生說,這項研究顯示,兒童時期的水果攝入量對成年后防止患上癌癥能夠起到長期的保護(hù)作用。
  為了配合當(dāng)時對英國和蘇格蘭城鄉(xiāng)家庭飲食習(xí)慣所做的一項研究,參與本研究的成年人均在二十世紀(jì)三十年代時填寫過一份飲食調(diào)查表。梅娜德和她的同事對研究對象2000年7月以前的所有醫(yī)療記錄進(jìn)行了研究,發(fā)現(xiàn)其中有483人曾被診斷患有癌癥。

  研究還發(fā)現(xiàn),多吃水果除能減少患癌癥外,還能降低各種原因引起的死亡率。梅娜德醫(yī)生表示,水果富含抗氧化劑,一種防止老化的物質(zhì),以及維生素和其他營養(yǎng)物質(zhì)。這些營養(yǎng)物質(zhì)均能防止基因發(fā)生病變,從而預(yù)防了癌癥的發(fā)生。

  科學(xué)家們還研究了維生素C、E和β胡蘿卜素對癌癥的影響。但他們沒有找到任何證據(jù)顯示,單獨的抗氧化物質(zhì)能像水果那樣具有防癌的保護(hù)作用。研究結(jié)果還顯示,蔬菜的攝入量與降低癌癥風(fēng)險之間沒有聯(lián)系。梅娜德醫(yī)生表示,這項研究是世界上第一次調(diào)查兒童時期水果、蔬菜和抗氧化物質(zhì)的攝入量與成年人患癌風(fēng)險之間的聯(lián)系。

 

 
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