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大蒜粥可降低血脂預防冠心病

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-12-19  瀏覽次數:262
核心提示:【原料】大蒜10枚、粳米100克 【制作】大蒜10枚,去皮后放入沸水中煮1分鐘后撈出,然后取粳米100克,放入煮蒜水中煮粥,粥將煮時,再將蒜重放入鍋煮成粥,可供早晚服食。 【功效】大蒜中含有大蒜精油,其中含硫化合物的混合物,可降低血脂,溶解血管內血小栓,故而大蒜

  【原料】大蒜10枚、粳米100克

  【制作】大蒜10枚,去皮后放入沸水中煮1分鐘后撈出,然后取粳米100克,放入煮蒜水中煮粥,粥將煮時,再將蒜重放入鍋煮成粥,可供早晚服食。

  【功效】大蒜中含有大蒜精油,其中含硫化合物的混合物,可降低血脂,溶解血管內血小栓,故而大蒜有防治高血脂癥、冠心病、高血壓的功效。

  【來源】中醫藥膳典藏。

 
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