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適用老年人防病治病的藥粥

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-12-19  瀏覽次數:280
核心提示:我國食藥粥的歷史十分悠久,很受老年人的歡迎。這是因為藥粥具有湯劑、流質、半流質的特點,不僅香甜可口,便于吸收,而且可養胃氣,治療慢性?K?臚梟⒏嗟け冉掀鵠矗?瓤沙て詵?茫?薷弊饔茫?摯篩?菪枰??嬉餳蛹躋┪鎩5?牽?騁┲嘁歡ㄒ??萆硤邇榭觥⑸?釹骯

  我國食藥粥的歷史十分悠久,很受老年人的歡迎。這是因為藥粥具有湯劑、流質、半流質的特點,不僅香甜可口,便于吸收,而且可養胃氣,治療慢性病。它與丸散膏丹比較起來,既可長期服用,無副作用,又可根據需要,隨意加減藥物。但是,食藥粥一定要根據身體情況、生活習慣和病情癥候的不同,而有所選擇;同時還要根據季節寒暖之變,靈活掌握。下面介紹的藥粥可供老年人選用。

  ⑴山藥粥:補腎精,固腸胃,能補肺、脾、腎三臟。對老年人脾胃虛弱,不思飲食,大便溏薄,夜尿頻多,以及老年性皮膚瘙癢癥、老年性陰道炎均有療效。制法是把干山藥片100 g,或鮮山藥200g,洗凈切片,粳米100g,同煮為粥。四季皆宜,溫熱服食。

  ⑵扁豆粥:健脾胃,祛暑濕,對老年人腸胃虛弱,消化不良,慢性腹瀉很有治療作用。制法是取炒扁豆60g,或鮮白扁豆120g,粳米100g,同煮為粥,但要注意煮到米熟豆爛,防止中毒。夏秋皆宜。

  ⑶大棗粥:補氣血,健脾胃,用于胃虛食少,脾虛便溏,氣血不足,羸瘦衰弱等癥。制法是大棗15個,粳米100g,同煮為粥。四季皆宜。但痰濕較重的肥胖老人應少食。

  ⑷蓮子粉粥:補養脾胃,益腎固澀,可以止瀉、止遺,對老年人脾虛腹瀉,便溏日久,小便頻多的治療均有效。制法是把蓮子粉15~20g同粳米100g放在一起同煮為粥。老人有感冒發熱和習慣性便秘者不宜食用。

 
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