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食療佳品數(shù)海參

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-01-18   瀏覽次數(shù):80
海參是海味食品,它富含粗蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)、粘蛋白、糖蛋白、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、鈣、磷、鐵、碘、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,膽固醇的含量極微,幾乎為零。而且海參肉質(zhì)細(xì)嫩,又富有彈性,滋味鮮美爽口,是一種高蛋白低脂肪的食品,每百克海參干品中,蛋白質(zhì)含量可達(dá)7

        海參是海味食品,它富含粗蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)、粘蛋白、糖蛋白、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、鈣、磷、鐵、碘、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,膽固醇的含量極微,幾乎為零。而且海參肉質(zhì)細(xì)嫩,又富有彈性,滋味鮮美爽口,是一種高蛋白低脂肪的食品,每百克海參干品中,蛋白質(zhì)含量可達(dá)70克,而脂肪僅有1克,是極好的滋補(bǔ)品。海參還是治病的良藥,它能補(bǔ)腎壯陽(yáng),益氣滋陰,適用于精血虧虛,陽(yáng)痿遺精,小便頻數(shù),陰虛便秘。為食療和藥膳食譜中的佳品。
   
      治糖尿病:海參3個(gè),豬胰1個(gè),雞蛋1個(gè),先放入鍋內(nèi)蒸熟,然后再加地膚子和向日葵蕊各6克用水煎液,煮熟服食。
   
      治腦血栓:先將海參4個(gè)水發(fā)洗凈,再把豬蹄2個(gè)去毛洗凈,同放入鍋內(nèi)加水煮爛食用(老年人體弱、便秘、動(dòng)脈硬化者也可食用)。
   
      治冠心病:先把水發(fā)海參250克洗凈,切成丁塊,然后把糯米100克淘凈,與海參一起放入鍋內(nèi)加水煮熟,放冰糖200克拌勻食用。
   
      治陽(yáng)痿:取海參適量,粳米或糯米100克,先將海參浸透、洗凈、切片,加水燉煮爛后,入粳米同煮成粥食用。
   
      治神經(jīng)衰弱:先把海參20~30克水發(fā),洗凈切碎,粳米200克淘洗干凈,與海參同入鍋加水共煮成粥,每日吃粥1~2次,連續(xù)食用。
   
      治高血壓、血管硬化:海參50克泡開洗凈,入鍋加冰糖、水適量,燉爛、每日早晨空腹食用,每日1次。
    

 

 
  
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