夢貝海參生活于美洲海域的海水中，終年人跡罕至，無生活和工業區，遠離污染。這種海參的生長周期在3-5年，營養物質和活性物質的積累優于黃海、渤海生長的刺參，而且，體內不含任何污染物。
　　經專家研究分析：夢貝海參營養豐富，蛋白質含量高達71.2%，海參粘多糖等活性物質約占15%，富含海參皂甙、維生素和微量元素等；脂肪含量低，僅1%左右，不含膽固醇。同時，根據中醫理論，夢貝海參生活在冰冷的北極，如同雪山的雪蓮一樣，有獨特的藥用價值，適合溫補食療，是海參中的保健營養極品。
　　夢貝海參肉質厚，營養價值高，價位低廉，從2003年年底進入中國市場以來，在中國北方市場非常暢銷。夢貝海參的規格從15-200頭/500克不等，價格為工薪價位，適合普通人群消費。