性溫，味咸，有補腎益精、養血潤燥的作用。清代醫學家王孟英認為海參能“滋陰，補血，健陽，潤燥，調經，養胎，利產。凡產后病后衰勞無力，宜用火腿或豬羊肉煨食之”。海參最宜產后體虛和產后便秘者服食。營養成分分析表明，海參是一種高蛋白滋補品，干海參中，蛋白質含量可高達55．5％~61．6％，脂肪含量卻很少，僅1．85％，而且又含豐富的鐵、碘、釩、磷、鈣等微量元素。
　　
　　此外，產褥期內還宜食用羊肉、阿膠、牛肉、牛奶、豬肉、烏骨雞、狗肉、龜肉、鰣魚、各種內河魚、粳米、豆制品、薺菜、韭菜、莧菜、大棗、花生、蓮子、南瓜子、黨參、太子參、黃芪、銀耳、燕窩等.