馬鈴薯與蓮藕套作成為一種新的成功栽培模式， 在魚臺縣連續試驗1年后，已迅速在黃淮流域部分地區推廣開來，每1／15公頃(1畝)效益可達7200--9000元，現將其主要栽培技術介紹如下。

選用優良品種 馬鈴薯可選用早熟、耐寒性強、收獲期集中的品種，如：東農303、魯引1號等；蓮藕可選用前期較耐旱的中晚熟豐產品種，如萼蓮4號。整地做畦施基肥 馬鈴薯定植前20天，開始耕翻土地。隨翻地每1／15公頃施腐熟優質農家肥3000--5000千克，磷酸二銨50千克，硫酸鉀復合肥60千克，50％多菌靈可濕性粉劑0．8--1千克， 有條件者也可于冬前整地施肥開春定植。整成高畦深溝方式，畦高15--20厘米，寬2米，溝寬1米。然后于高畦上培4條高約15厘米的栽培壟，壟間距為0．6米，實行4行馬鈴薯，1行蓮藕栽培方式，馬鈴薯植于栽培壟上，深溝中栽1行蓮藕。適時早播 馬鈴薯宜在2月中下旬播種，播后及時在高畦上搭高約0．8米小拱棚，上蓋薄膜， 進行促成栽培。 定植前15--20天開始切塊催芽， 每1／15公頃栽植3200--3500墩，需種薯100--120千克。蓮藕于4月20日前后按株距0．8米栽入溝中，每1／15公頃栽植200--250株，需種藕200--250千克，隨后蓋上地膜。田間管理 馬鈴薯定植后應先穴澆1次透水，然后封嚴棚膜，前期若遇寒流或氣溫較低時，可蓋一層地膜。待70％左右馬鈴薯拱芽時，及時摳開地膜引苗。應采取不旱不澆水的原則， 促進幼苗早發、多發根系和地下莖。至4月下旬氣溫較高時，應及早撤去拱膜僅保留地膜， 可結合澆馬鈴薯膨大水，每1／15公頃施硫酸鉀復合肥25千克、尿素10千克。蓮藕在定植至放立葉前，不需太大水分，只要求土壤保持濕潤，養分充足即可，而此期正是馬鈴薯膨大期， 應每7--12天澆1次肥水，連續2--3次。進入5月中下旬，蓮藕長出2--3片立葉后，應開始保持3--5厘米深水層，以促其迅速生長。此時馬鈴薯已進入收獲末期，蓮藕在馬鈴薯收獲后應及時施1次提苗肥，每1／15公頃隨水沖施硫酸鉀復合肥20千克； 15--20天后再追1次伸鞭肥，至蓮座葉抽出時，地下蓮藕已開始膨大，應重施1次膨藕肥，每1／15公頃施尿素30千克、硫酸鉀復合肥10千克。適時收獲 馬鈴薯在5月20日前后開始收獲， 每1／15公頃可產馬鈴薯1750--200千克。 在收馬鈴薯的同時應將栽培壟整平、耙松以利蓮藕伸鞭。蓮藕于8月底始收，可依據市場行情采收至次年2月上旬。 同時，在蓮藕收獲后期可再套種一茬綠葉菜如菠菜等，每1／15公頃產鮮藕2000--2500千克，且收獲越晚產量越高。病蟲害防治 馬鈴薯在生長后期， 易發生晚疫病，若發病迅速時，可用58％甲霜靈錳鋅600倍液，及早進行噴灑防治。蓮藕主要發生腐敗病。可于定植時每1／15公頃穴施50％多菌靈可濕性粉劑1--1．5千克。 蟲害主要為蚜蟲，可于蚜蟲發生點片階段用10％吡蟲啉可濕性粉劑800--1000倍液防治。