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山楂

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-02-26
核心提示:山楂是多年生落葉果樹,喬木,又叫做山里紅、紅果。山楂樹高6-7米。 山楂原產中國、朝鮮和俄羅斯西伯利亞。遠在2000年前已有關于山楂的記載。山楂適應性很強,豐產性好,果實耐貯運,適于山地、沙荒地發展。 山楂栽培以中國為最盛。山楂苗栽植后2-4年開始結果,10年左

    山楂是多年生落葉果樹,喬木,又叫做山里紅、紅果。山楂樹高6-7米。
    山楂原產中國、朝鮮和俄羅斯西伯利亞。遠在2000年前已有關于山楂的記載。山楂適應性很強,豐產性好,果實耐貯運,適于山地、沙荒地發展。

    山楂栽培以中國為最盛。山楂苗栽植后2-4年開始結果,10年左右進入盛果期,經濟栽培壽命可達100年以上。多用嫁接繁殖。秋季和春季都可以栽植。
    果實營養豐富,含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、有機酸、鈣、鐵、磷及多種維生素,比柑橘、蘋果等多種果實主要營養成分含量較高,特別是維生素C含量較高,僅次于棗、獼猴桃,是蘋果的1.7倍和柑橘的2-3倍;鈣含量也高;還含有大量的紅色素、果膠質和多種藥用成分,所含維生素C和黃酮類藥物有抗癌作用。

 
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