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西瓜

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-02-26
核心提示:西瓜是一年生蔓性草本植物。起源于非洲南部的卡拉哈里沙漠。有二個類型,一種果實含葫蘆素,味苦;另一種不具苦味,果實堅硬綠色,適食用。 西瓜的栽培歷史悠久,埃及5000-6000年前已有種植。1000多年前就在中國開始栽培,中國除西藏高原外均有栽培,黑龍江、山東、河

    西瓜是一年生蔓性草本植物。起源于非洲南部的卡拉哈里沙漠。有二個類型,一種果實含葫蘆素,味苦;另一種不具苦味,果實堅硬綠色,適食用。

    西瓜的栽培歷史悠久,埃及5000-6000年前已有種植。1000多年前就在中國開始栽培,中國除西藏高原外均有栽培,黑龍江、山東、河北、河南及新疆等省(區)栽培面積較大。

    食用西瓜的成熟果肉含水分86.5~92.0%,總糖7.3~13.0%,還有豐富的礦物鹽和多種維生素,為夏季主要果蔬。清熱解暑,對治療腎炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有輔助療效。果皮可制蜜餞、果醬或作飼料;種子含油量達50%,可榨油炒食或作糕點配料。

 
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