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甜菜

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-02-27  瀏覽次數:336
核心提示:甜菜是二年生草本植物,是我國的主要糖料作物之一,生活的第一年主要是營養生長,在肥大的根中積累豐富的營養物質,第二年以生殖生長為主,抽出花枝經異花受粉形成種子。 糖甜菜起源于地中海沿岸,野生種濱海甜菜是栽培甜菜的祖先。大約在1500年前從阿拉伯國家傳入中國

    甜菜是二年生草本植物,是我國的主要糖料作物之一,生活的第一年主要是營養生長,在肥大的根中積累豐富的營養物質,第二年以生殖生長為主,抽出花枝經異花受粉形成種子。  

    糖甜菜起源于地中海沿岸,野生種濱海甜菜是栽培甜菜的祖先。大約在1500年前從阿拉伯國家傳入中國。在我國,葉用甜菜種植歷史悠久,而糖用甜菜是在1906年才引進的。我國的甜菜主產區在東北、西北和華北。

    甜菜的栽培種有4個變種:糖用甜菜、葉用甜菜、根用甜菜、飼用甜菜。作制糖原料的糖用甜菜是兩年生作物。甜菜塊根是制糖工業的原料,也可做飼料。甜菜糖既可食用,還可做食品、醫藥和工業原料。甜菜莖葉、根尾、青頭和采種后的老母根,可做飼料或釀造原料。甜菜渾身都是寶。

 
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