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菜用土luan兒

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-02-27  瀏覽次數:464
核心提示:豆科(Leguminosae)土luan兒屬中的栽培種,多年生草本植物,作一年生栽培。學名Apios americana Medic.,別名美洲土luan兒、香芋。染色體數2n=22。塊莖清香,用于燉雞、炒食、制淀粉。原產北美洲,歐洲、美洲的國家有栽培。1640年傳至歐洲。中國《救荒本草》(1406)中

    豆科(Leguminosae)土luan兒屬中的栽培種,多年生草本植物,作一年生栽培。學名Apios americana Medic.,別名美洲土luan兒、香芋。染色體數2n=22。塊莖清香,用于燉雞、炒食、制淀粉。原產北美洲,歐洲、美洲的國家有栽培。1640年傳至歐洲。中國《救荒本草》(1406)中已有記載,為珍貴蔬菜。主要在上海市崇明縣、江蘇省南通市栽培。莖細、蔓生,高2m余,匍匐莖上陸續著生圓球形塊莖,長3-8cm,皮黃褐色。小葉5-7片,卵圓形。總狀花序,小花密生,花冠紫褐或淡綠色,翼瓣淡紅紫色,花芳香。喜溫暖,怕霜凍,在中國長江下游地區,地下部分可露地越冬。喜沙質壤土。用塊莖繁殖,終霜前后播種,株行距20×70cm。施廄肥作基肥,生長前期限勤中耕、除草。抽蔓后支架。追肥兩次,降霜后采收,亦可翌年1-2月采收。

 
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