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穇子

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-02-27
核心提示:禾本科穇屬中的一個栽培種,學名Eleusine Coracana (L.)Gaertn.,一年生草本,通常稱龍爪稷、龍爪粟、鴨足稗和雞爪谷等。是一種粒?⒛橢?嫻娜卻?禿倒任錚?饕?米髁甘郴蚰鷸破【疲?布孀魎橇稀?穇子起源于非洲,有很長的栽培歷史,主產區在印度,種植面積約250萬公

禾本科穇屬中的一個栽培種,學名Eleusine Coracana (L.)Gaertn.,一年生草本,通常稱龍爪稷、龍爪粟、鴨足稗和雞爪谷等。是一種粒小、耐貯存的熱帶耐旱谷物,主要用作糧食或釀制啤酒,也兼作飼料。

穇子起源于非洲,有很長的栽培歷史,主產區在印度,種植面積約250萬公頃。中國種植以西南各省較多,如西藏東南部、云南、貴州、四川等,湖北、江西、浙江、福建和廣東等地也有。染色體為2n=36的異源四倍體植物,來源于分布很廣的野生牛筋草。

須根密集。稈直立叢生,高1m左右,分蘗多,粗壯,無毛。葉鞘較短,葉舌密生纖毛;葉片寬線形,長30-60cm,寬5-10mm。穗狀花序粗壯,長5-10cm,寬達1cm,常作弓狀彎曲。小穗含5-9枚小花,長7-9mm,無柄,果為囊果,小圓球形,直徑1-1.8mm。種子帶褐色或深棕色,果皮薄,胚長約為種子的1/2。

栽培穇子有直播和育苗移栽兩種方法。直播的生育期約4個月;育苗的苗期1個月。春夏都能播種。春播的在清明前播種,5月初移栽;夏播的在7月初播種,8月初移栽。苗期怕澇,苗床宜選擇排水良好之肥地;幼苗7-8葉時移栽,穴距10-20cm,行距30-40cm,穴內施入基肥,需施肥2-3次。直播的在7月下旬播種,播種量每公頃約10kg,用焦泥炭覆蓋,作為基肥,播后半月,結合中耕,施人糞尿作苗肥,經一周后第二次中耕,再施氮肥,抽穗前培土并結合施穗肥。

穇子含蛋白質7%左右。種仁味甘、苦溫,入藥有補中益氣之效。

 
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