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豆科

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-02-27
核心提示:雙子葉植物,隸屬豆目(Fabales)。約600屬,10000種,廣布于寒溫熱帶地區。中國有103屬,引種11屬,1000余種,分布于南北各地區。 草本、藤本、灌木或喬木。通常有根瘤。葉互生,三出復葉或羽狀復葉,稀單葉。葉柄基部常有膨大的葉枕,有托葉。氣孔器多種類型。花兩性,

雙子葉植物,隸屬豆目(Fabales)。約600屬,10000種,廣布于寒溫熱帶地區。中國有103屬,引種11屬,1000余種,分布于南北各地區。

草本、藤本、灌木或喬木。通常有根瘤。葉互生,三出復葉或羽狀復葉,稀單葉。葉柄基部常有膨大的葉枕,有托葉。氣孔器多種類型。花兩性,兩側對稱。花冠蝶形。雄蕊通常10枚,稀為5-9枚,9枚花絲常合生為一開放的鞘,包圍雌蕊,近軸1枚花絲離生,成為二體雄蕊,有時9或10枚雄蕊的花絲合生為單體雄蕊,或全部離生。花藥縱裂。花粉二或三細胞型,通常具3孔溝,有時具3溝或3孔。子房上位,單心皮,1室。胚珠倒生、橫生和彎生。胚乳核型。莢果。種子無胚乳。染色體X=5-13。

食用有大豆、落花生、豇豆、蠶豆、菜豆和綠豆等。很多是綠肥和牧草,如苜蓿屬(Medicago)、三葉草屬(Trifolium)、豬屎豆屬(Crotalaria)等。藥用如甘草、黃芪等。用材有花櫚木(Ormosia henryi)等。觀賞有龍牙豆屬(Erythrina)和刺槐(Robinia pseudoacacia)等。染料有木蘭(Indigofera tinctoria)等。油料有大豆、落花生等。

 
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