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冬月種谷法

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-02-27
核心提示:中國北方民間一項傳統方法。又稱凍谷、夢谷及二至谷。二至谷是冬至處理種子夏至收獲的意思。冬月種谷法原載于明代陳龍正所著《畿亭全書》。清代張起鵬所編《區田篇》中轉錄稱:谷即北方帶殼小米,倘應種小麥時,得雨過晚,麥不及種,可種冬谷,較麥僅晚二十余日。其種

中國北方民間一項傳統方法。又稱“凍谷”、“夢谷”及“二至谷”。“二至谷”是冬至處理種子夏至收獲的意思。冬月種谷法原載于明代陳龍正所著《畿亭全書》。清代張起鵬所編《區田篇》中轉錄稱:“谷即北方帶殼小米,倘應種小麥時,得雨過晚,麥不及種,可種冬谷,較麥僅晚二十余日”。其種法是:“冬至前一日揀谷種入甕,麻布扣口。掘土穴,深四、五尺,甕倒置穴中,土封固。滿十四日(自冬至前一日算起)取出。大寒日種入熟地。春透苗出,較常谷早熟一月,約五月底、六月初即熟”。

實際各地操作方法和時間不盡一致,主要特點是能比春季正常播種者提前收獲。中國長城以北春谷旱作區種冬谷產量較好,可以充分利用春墑,有利出苗,有抗旱、抗寒作用,提早成熟10-20天,但秕谷率高,產量不如春播谷穩定。冬谷個體發育好,生長期間多在較低溫的條件下,植株組織比較致密,莖稈較低,抗倒性較好。但早春如遇大風,容易造成缺苗。且易招致病害,生產中已很少利用。

 
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