郝女士買(mǎi)的白色的菊花，旁邊是淡黃色的菊花

泡出來(lái)呈墨綠色

正常的是發(fā)黃色

    近日，愛(ài)喝菊花茶的郝女士新買(mǎi)了一些白菊花，但泡出茶的顏色卻是深綠的，和臘八蒜的顏色差不多。專(zhuān)家指出，這些菊花可能是用二氧化硫熏制過(guò)的。

    記者在郝女士家看到了這些菊花，顏色非常的白嫩，和平常菊花的淡黃、深黃的顏色有明顯差別，用開(kāi)水泡30分鐘左右后顏色變成了墨綠。據(jù)郝女士說(shuō)：“以前喝菊花茶，泡出來(lái)的都是淡黃色，雖然放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，比如隔夜或者一兩天也會(huì)變得淡綠，但像這種一泡就綠的菊花還是第一次見(jiàn)。”

    隨后記者和郝女士一起來(lái)到了馬連道茶葉市場(chǎng)向商戶(hù)咨詢(xún)。大多數(shù)商戶(hù)都表示沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么綠的,其中一個(gè)商戶(hù)認(rèn)為是泡茶的水有問(wèn)題，可能是水質(zhì)太硬的原因；而另一位倒是覺(jué)得茶顏色是正常現(xiàn)象。帶著不同的答案郝女士回到家，取出剛剛從市場(chǎng)買(mǎi)的不同品種的菊花茶做實(shí)驗(yàn)，有和變綠品種一樣的貢菊，還有杭白菊、京白菊、胎菊再加上變綠的貢菊，分別放在杯子里，用同一壺水泡茶。30分鐘后記者發(fā)現(xiàn)，從市場(chǎng)買(mǎi)的菊花泡出的水都是淡黃或者黃色，而只有之前買(mǎi)的貢菊依然變綠。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，正常的菊花泡水是不會(huì)立刻變綠的，黃色才是正常顏色。

    記者帶著變綠的菊花來(lái)到中國(guó)菊花研究會(huì)，黃叢林理事向記者道出了原委，這種一泡就綠的菊花肯定有問(wèn)題，一種是菊花在加工過(guò)程中用二氧化硫熏蒸，使它變得更白更好看。但是經(jīng)過(guò)二氧化硫熏蒸過(guò)的茶菊在泡制過(guò)程中會(huì)發(fā)生反應(yīng)，使茶變綠。第二種可能就是茶本身的品種質(zhì)量比較差，里面的一些物質(zhì)容易發(fā)生變質(zhì)，在泡的過(guò)程中很快就變綠了。但是如果菊花泡水變綠還是二氧化硫熏蒸的可能性大。