一、生長習性
龍眼為亞熱帶常綠果樹,一年能多次抽梢,新梢的抽生通常在已充實的枝梢頂芽延生,也有從短截枝上的腋芽或大枝上的不定芽抽出。一條新梢從開始抽生到轉淺綠色,快的15天,慢的30天,從淺綠色轉深綠色至再萌發,快的20天,慢的45天。因此,完成一個抽梢周期快的30天,慢的80天。各次枝梢平均抽梢周期,春梢70天,夏梢60天,秋梢45—50天,冬梢長期不轉綠。龍眼枝梢生長以季節分有春梢、夏梢、秋梢和冬梢四種。
1.春梢 2—4月抽生。通常自去年未發育成花穗的秋梢或采果后的秋梢以及老枝上抽生。春梢旺盛生長在2月中旬至3月中旬,大部分春梢4月中旬停止伸長,4月下旬基本老熟。結果樹春梢數量少,當年花穗少或花穗大量“沖梢”的樹,春梢生長量多而旺。春梢抽生時期因氣溫低,生長期長,生長勢較弱,難以形成次年良好的結果母校,但春梢的抽發可改善其光合作用,增加營養物質積累,以及促進大量延伸夏、秋梢,因此,春梢是龍眼重要的基礎枝梢。
2.夏梢 5月上旬至7月中下旬抽生。一般從當年春梢或去年沒有萌發的采果枝及老枝上抽生。夏梢先后有1—2次抽生期,5月上中旬為第一次夏梢抽生期,生長數量較少;第二次抽生期在6月中下旬至7月上旬,這時氣溫高,雨量足,為夏梢抽發、生長的高峰。夏梢生長與當年結果量、管理水平等有密切關系。若當年結果多,樹體養分大量供應果實發育之需,夏梢抽生少,反之則多。結果中等的樹,如能加強肥水管理,則能抽生較多的夏梢。夏梢生長粗壯,葉片數多,是延伸秋梢的良好基枝。因此,夏梢抽生的數量及強弱,對增加秋梢數量、增大果實、減少后期落果均有明顯作用。促發大量夏梢是減緩或克服龍眼大小年結果幅度,獲得豐產穩產的重要基礎。
3.秋梢 8—10月抽生。秋梢主要有兩種:一種是以夏梢作基枝而延伸的秋梢,稱為夏延秋梢。這種秋梢萌發早,生長時間長,枝梢粗壯,是次年最主要的結果母枝。另一種是采果后由結果母枝頂部腋芽抽生的秋梢,稱采后秋梢。早熟品種如能在采果前后加強肥水管理,大部分的采后秋梢也可成為良好的結果母枝。據福建農學院觀測,各種秋梢的抽穗率,以春、夏梢作基枝而延伸的秋梢占40.0%—72.3%,采果枝發出的秋梢占23.0%—40.1%,因此,加強對龍眼樹的管理,促發足夠數量的強壯秋稍是龍眼年年豐產的關鍵。
4.冬梢秋末冬初,在氣候溫和及雨水較多的情況下,從夏梢或秋梢頂端抽生的枝梢,稱為冬梢。冬梢生長慢,枝梢細弱,不充實,易遭受凍害。同時,冬梢生長消耗樹體內積累的大量養分,對次年花芽分化不利。栽培上常用冬翻、斷根、控水和生長調節劑來控制冬梢的抽生,調節營養生長和生殖生長間的矛盾,以達到豐產、穩產的目的。
二、結果習性
(一)枝梢結果習性
秋梢是龍眼次年主要的結果母枝。秋梢的抽發時間、老熟時間及強弱,將直接影響次年的成花率、花量、花質、雌雄花比例和結果率。龍眼培養了春延夏梢,以夏梢作基枝,在正常管理下,它必然要延伸秋梢,在目前冬季溫度日趨偏暖的外界條件下,成年樹控制在白露前后(9月中下旬)抽出,以10月下旬至11月上旬成熟的秋梢作為結果母校,有利枝梢生長,控制冬梢的抽發和培養短壯花穗,使成花率高,從而提高龍眼產量。如果直接利用8月抽發的早秋梢作結果母校,有兩個不利:第一,我國龍眼產區多屬季風氣候,往往出現“小陽春”的氣候,冬梢難以控制,常因冬梢的抽發而無法開花結果。第二,早秋梢作結果母枝,次年往往會抽出較強的長花穗,花量過大,消耗養分多,影響保果,而且花期遇雨則花穗聚水多,易漚花、爛花,影響產量。當然秋梢的抽發不是越遲越好,10月份抽生的晚秋梢會因生長期短,枝梢成熟度差而導致穗頭小,花質差而減產。要培養白露秋梢,就必須重施速、遲效肥料配合的壯果促梢肥,注意采果前后的肥水管理,因為,在某種意義上來說,管理水平是影響抽發適時結果母枝的主導因素。
要縮小單株產量變化差異,緩和大小年結果,提高龍眼產量,就必須采取芒種前后疏剪果穗,以促發夏梢為中心的栽培措施,進而培養夏延秋梢作翌年的結果母校。但采果后從當年結果枝腋芽抽出的采后秋梢,由于它抽發的數量多,且組織緊密,節間短,較充實,它與夏延秋梢一樣具有形成花穗,開花結實的能力。因此,培養健壯采后秋梢,彌補因結果造成新梢不足的重要措施。要培育健壯的采后秋梢,關鍵在于早促發、早充實。要達到早發早熟的采后秋梢,栽培上應適時采收,改采后肥為采前肥,及時整芽,加強防治病蟲等措施,這有利于采后秋梢的早發早熟。
要達到培養良好的結果母校,還要控制冬梢抽發,減少養分的消耗,提高花質。尤其是幼壯樹,或冬季氣溫偏暖的年份,易抽發冬梢,宜采取斷根涼根、控肥控水或噴施生長調節劑(多效唑、乙烯利和B9)抑制冬梢抽發。
(二)花芽分化
龍眼的花芽分化包括生理分化期和形態分化期。
1.花芽生理分化期從枝梢停止生長至花序原基開始分化這段時間為生理分化期(頭年12月至次年1月)。這時要求不抽發冬梢,枝葉停止生長,樹體內生理反應緩慢且處于暫時(假)休眠,以促進淀粉、促花內源激素的積累,為花芽形態分化提供必不可少的前提條件。
2.花芽形態分化期龍眼屬于當年花芽分化當年結果的果樹。據福建省果樹研究所的研究,龍眼花芽形態分化可劃分為三個時期。
(1)花序主軸分化期 從1月中旬開始至2月下旬,在主花序軸上苞葉原基發育成飾變葉性器官,葉腋間出現紫紅色的側花序原基。形態上在結果母枝頂芽內,由半球形的營養生長錐逐趨向半圓形,進而變寬平的生殖生長錐,同時苞片原基逐漸發育為花序上的飾變葉性器官,此時標志著花序主軸分化的開始。隨著花序主軸原基不斷向上分化,花序主軸由下向上在苞片(呈螺旋狀排列)的腋間陸續出現半球形分生組織突起,進而發育成第一級側序梗。
(2)多級側花序快速分化期 從3月上旬花序主軸抽長約10—12cm左右,直至4月初整個花序基本形成止,這段時期主要是各級側花序的充分發育。形態上主花序軸腋間突起的側花序原基抽長發育成第一級側花序梗。以后在第一級側花序梗上再不斷產生苞片和第二、三級側序、小花序原基。最后發生的小花序原基,可以分化成有規律三歧分枝排列的三朵花原基,直至主、側花序頂端生長點變褐時,整個花序才停止發育。
(3)花器官分化 花器官分化自3月中旬至5月初止,其具體各組成器官的分化又可分為:花萼分化期(3月中旬至4月下旬)、花瓣分化期(3月下旬至4月下旬)、雄蕊分化期(3月下旬至4月下旬)、雌蕊分化期(4月上旬至5月初)。以上四個花器官分化期各自持續的時間并非均等發生,而是一個相互交替、連續演變的過程。
3.花芽分化與外界條件的關系影響龍眼花芽生理分化的外界條件主要是光照、溫度和濕度。
(1)光照 龍眼為中短日照作物,短日照有利于芽內脫落酸的形成,因此,在短日照條件下可使龍眼雌花量增加。
(2)溫度 龍眼花芽生理分化期的溫度高低決定了樹體的休眠程度,影響到營養生長和生殖生長之間對營養庫的養分競爭的內源激素平衡的波動,從而影響花芽形成過程的兩重性(純花穗、沖梢花穗),表現為花質、坐果率和產量的高低。龍眼花芽生理分化期對冬季溫度的要求,一方面要求在凍害臨界值(—4℃)以上求得生存;另一方面要有相對的低溫。因為,低溫有利于淀粉積累和減少可溶性糖的消耗,以利于花芽分化。在相對低溫值范圍內,溫度越低,樹體休眠程度就越深,成花因素積累亦越多,花芽形態分化越好,產量越高。相反,若冬季偏暖,往往容易抽生冬梢或梢軸伸長,導致抑制花芽分化的赤霉素增加,使秋季光合作用積累的養分過多地用于枝葉生長,這顯然不利于花芽的分化。從龍眼生產歷史來看,凡是隆冬嚴寒的年景,有利于龍眼花芽分化和提高產量。
(3)濕度 冬季土壤濕度同溫度一樣,在一定程度上影響樹體的休眠,從而影響花質和產量。因為,天氣干旱,陽光充足,能抑制冬梢生長,有利于光合作用產物的積累,提高細胞濃度,而有利于花芽的分化。因此,凡是冬季低溫干旱有利于營養物質積累和促花內源激素形成,均為豐產年;高溫多雨則為歉收年;如果低溫多雨或高溫干旱則為平產年。由此可見,龍眼花芽的生理分化受冬季溫度、濕度等外界條件所控制。