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桂圓與瘋?cè)斯蔫b別

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-03-29
核心提示:桂圓,學(xué)名龍眼,為無患子科常綠喬木龍眼樹的成熟果實(shí),主產(chǎn)于我國南方廣東、福建、臺灣、廣西等地。中醫(yī)認(rèn)為龍眼性味甘、溫,入心、脾經(jīng),有補(bǔ)益心脾,養(yǎng)血安神之功,主要用于心脾虛損,氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥,歷來被視為強(qiáng)體健身的滋補(bǔ)佳品。然

    桂圓,學(xué)名龍眼,為無患子科常綠喬木龍眼樹的成熟果實(shí),主產(chǎn)于我國南方廣東、福建、臺灣、廣西等地。中醫(yī)認(rèn)為龍眼性味甘、溫,入心、脾經(jīng),有補(bǔ)益心脾,養(yǎng)血安神之功,主要用于心脾虛損,氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥,歷來被視為強(qiáng)體健身的滋補(bǔ)佳品。然而,在如今的桂圓市場上,卻有一種叫瘋?cè)斯挠卸疽肮涑馄渲小/側(cè)斯a(chǎn)于廣西、云南及越南,肉味甘甜,但果實(shí)有毒,以核仁毒性最大,多吃會引起中毒性精神病,甚至死亡。現(xiàn)將兩者的鑒別要點(diǎn)簡要介紹如下:

    一、桂圓

    1.果殼較平,少數(shù)呈不明顯的鱗斑狀。果蒂旁有一個(gè)小“芽”,周圍有紋路。

    2.殼內(nèi)壁棕黃色,較平滑,有亮澤。

    3.果肉不粘手,容易剝離,有點(diǎn)透明,有韌性。果肉完全覆蓋種子。

    4.果核圓形而光滑,無紋路,果核切開后,棕黑的殼和籽容易分開。

    5.果肉具有桂圓特有的香甜味。

    二、瘋?cè)斯?/p>

    1.外殼一般涂有黃粉,無果蒂及小“芽”,無紋路,果殼有明顯的鱗狀突起,很像荔枝。

    2.殼內(nèi)壁發(fā)白或呈淡黃色,不平滑,無光澤。

    3.果肉粘手不易剝離,剝下的果肉無韌性。果肉不完全覆蓋種子。

    4.果核橢圓形,有一明顯的溝或槽,切開后,棕黃色的皮殼與籽不易分開。

    5.無桂圓的香味,僅有點(diǎn)苦澀的甜味。

 
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