一、什么是葉面施肥
近年來隨著施肥技術的發展，葉面施肥作為強化作物的營養和防止某些缺素病狀的一種施肥措施，已經得到迅速推廣和應用。實踐證明，葉面施肥是具有肥效迅速、肥料利用率高、用量少的施肥技術之一。
用噴灑肥料溶液的方法，使植物通過葉子獲得營養元素的措施，稱為葉面施肥，以葉面吸收為目的，將作物所需養分直接施用葉面的肥料，稱為葉面肥。
葉面施肥，可使營養物質從葉部直接進入體內，參與作物的新陳代謝與有機物的合成過程，因而比土壤施肥更為迅速有效。因此，常常作為及時治療作物缺素癥的有效措施。在施肥時還可以按作物各生育期以及苗情和土壤的供肥實際狀況進行分期噴灑補施，充分發揮葉面肥反應迅速的特點，以保證作物在適宜的肥水條件下，進行正常生長發育，達到高產優質的目的。
二、為什么要進行葉面施肥？
1．補充根部施肥的不足
當作物出現根部施肥不便時，如在作物生長后期，根系活力衰退，吸肥能力降低；或者當土壤環境對作物生長不利時，如水分過多、干旱、土壤過酸、過堿，造成作物根系吸收受阻，而作物又需要迅速恢復生長，如果以根施方法不能及時滿足作物需要時，只有采取葉面噴施，才能迅速補充營養，滿足作物生長發育的需要。
2．迅速補充營養
在作物生長過程中，作物已經表現出某些營養元素缺乏癥，由于采用土壤施肥需要一定的時間養分才能被作物吸收，不能及時緩解作物的缺素癥狀。這時采用葉面施肥，則能使養分迅速通過葉片進入植物體，解決缺素的問題。
3．充分發揮肥效
某些肥料如磷、鐵、錳、銅、鋅肥等，如果作根施，易被土壤固定，影響施用效果，而采用葉面噴施就不會受土壤條件的限制。又如，一些果樹和其他深根系作物某些營養元素吸收量比較少，如果采用傳統的施肥方法難以施到根系吸收部位，也不能充分發揮其肥效，而葉面噴施則可取得較好的效果。
4．經濟合算
各種微量元素是作物生長發育過程中必不可少的營養物質，但施用量很少，例如鉬肥，每畝施用量僅幾十克，如果以根施方法則不易施勻。只有采取葉面噴施，才能達到經濟有效。根據研究測算，一般作物在葉面噴施硼肥，對硼的利用率是基施的8.18倍。從經濟效益上看，葉面噴施比根施要合算。
５．減輕對土壤的污染
對土壤大量施用氮肥，容易造成地下水和蔬菜中硝酸鹽的積累，對人體健康造成危害。人類吸收的硝酸鹽約有75%來自蔬菜，如果采取葉面施肥的方法，適當地減少土壤施肥量，能減少植物體內硝酸鹽含量和土壤中殘余礦質氮素。在鹽漬化土壤上，土壤施肥可能使土壤溶液濃度增加，加重土壤的鹽漬化。采取葉面施肥措施，既節省了施肥量，又減輕了土壤和水源的污染，是一舉兩得的有效施肥技術。
三、葉面施肥的特點：
1．吸收快。土壤施肥后，各種營養元素首先被土壤吸附，有的肥料還必須在土壤中經過一個轉化過程，然后通過離子交換或擴散作用被作物根系吸收，通過根、莖的維管束，再到達葉片。養分輸送距離遠，速度慢。采用葉面施肥，各種養分能夠很快地被作物葉片吸收，直接從葉片進入植物體，參與作物的新陳代謝。因此，其速度和效果都比土壤施肥的作用來的快。據研究，葉片吸肥的速度要比根部吸肥的速度要快1倍左右。
2．作用強。葉面施肥由于養分直接由葉品進入作物體，吸收速度快，可在短時間內使作物體內的營養元素大大增加，迅速緩解作物的缺肥狀況，發揮肥料最大的效益。通過葉面施肥能夠有力地促進作物體內各種生理過程的進展，顯著提高光合作用強度，提高酶的活性，促進有機物的合成、轉化和運輸，有利于干物質的積累，可提高產量，改善品質。
3．用量省：葉面施肥一般用量較少，特別是對于硼、錳、鉬、鐵等微量元素肥料，采用根部施肥通常需要較大的用量，才能滿足作物的需要。而葉面施肥集中噴施在作物葉片上，通常用土壤施肥的幾分之一或十幾分之一的用量就可以達到滿意的效果。
4．效率高：施用葉面肥，可高效能利用肥料，是經濟用肥的最有效的手段之一。采用土壤施肥，由于肥料揮發、流失、滲漏等原因，肥料損失嚴重。由于土壤的固定作用，一部分養分被土壤固定，成為無效養分，同時還有部分養分被田間雜草吸收。葉面施肥則減少了肥料的吸收和運輸過程，減少了肥料浪費損失，肥料利用率高。
四、采用葉面施肥要注意的問題
1．選擇適當的噴施濃度。葉面施肥濃度直接關系到噴施的效果，如果溶液濃度過高，則噴灑后易灼傷作物葉片；溶液濃度過低，既增加了工作量，又達不到補充作物營養的要求。所以在應用中要因肥、因作物不同，因地制宜對癥配制。
2．選擇適當的噴施方法。配制溶液要均勻，噴灑霧點要勻細，噴施次數看需要。
3．掌握好噴施時期。葉面施肥的時期要根據各種作物的不同生長發育階段對營養元素的需求情況，選擇作物營養元素需要量最多也最迫切時進行噴施，才能達到最佳的效果。
4．選擇適當的噴施時間。葉面施肥效果的好壞與溫度、濕度、風力等均有直接關系，進行葉面噴施最好選擇無風陰天或濕度較大、蒸發量小的上午9時以前，最適宜的是在下午4時以后進行，如遇噴后3-4小時下雨，則需進行補噴。
5．選擇適當的噴施部位。植株的上、中、下部的葉片、莖稈由于新陳代謝活力不同，對外界吸收營養物質的能力強弱差異較大，要選擇適當的噴施部位。
6．增添助劑。在葉面噴施肥液時，適當添加助劑，提高肥液在植物葉片上的粘附力，促進肥料的吸收。
7．與土壤施肥相結合。因為根部比葉部有更大更完善的吸收系統，對量大的營養元素如氮、磷、鉀等，據測定要10次以上葉面施肥才能達到根部吸收養分的總量。因此葉面施肥不能完全替代作物的根部施肥，必須與根部施肥相結合。
葉面肥施用量少，效果迅速明顯，提高了肥料的利用率。是一種既經濟、效果又好的施肥措施，特別是一些微量元素葉面施用更有獨到之處。但我們也應當看到，葉面施肥工作比較麻煩，花費勞動力也比較多，同時易受氣候條件影響，也因作物種類和生育期不同，葉面施肥效果差異較大。因此，必須在根部施肥的基礎上，正確應用葉面施肥技術，才能充分發揮葉面肥的增產、增收作用。
近年來隨著施肥技術的發展，葉面施肥作為強化作物的營養和防止某些缺素病狀的一種施肥措施，已經得到迅速推廣和應用。實踐證明，葉面施肥是具有肥效迅速、肥料利用率高、用量少的施肥技術之一。
用噴灑肥料溶液的方法，使植物通過葉子獲得營養元素的措施，稱為葉面施肥，以葉面吸收為目的，將作物所需養分直接施用葉面的肥料，稱為葉面肥。
葉面施肥，可使營養物質從葉部直接進入體內，參與作物的新陳代謝與有機物的合成過程，因而比土壤施肥更為迅速有效。因此，常常作為及時治療作物缺素癥的有效措施。在施肥時還可以按作物各生育期以及苗情和土壤的供肥實際狀況進行分期噴灑補施，充分發揮葉面肥反應迅速的特點，以保證作物在適宜的肥水條件下，進行正常生長發育，達到高產優質的目的。
二、為什么要進行葉面施肥？
1．補充根部施肥的不足
當作物出現根部施肥不便時，如在作物生長后期，根系活力衰退，吸肥能力降低；或者當土壤環境對作物生長不利時，如水分過多、干旱、土壤過酸、過堿，造成作物根系吸收受阻，而作物又需要迅速恢復生長，如果以根施方法不能及時滿足作物需要時，只有采取葉面噴施，才能迅速補充營養，滿足作物生長發育的需要。
2．迅速補充營養
在作物生長過程中，作物已經表現出某些營養元素缺乏癥，由于采用土壤施肥需要一定的時間養分才能被作物吸收，不能及時緩解作物的缺素癥狀。這時采用葉面施肥，則能使養分迅速通過葉片進入植物體，解決缺素的問題。
3．充分發揮肥效
某些肥料如磷、鐵、錳、銅、鋅肥等，如果作根施，易被土壤固定，影響施用效果，而采用葉面噴施就不會受土壤條件的限制。又如，一些果樹和其他深根系作物某些營養元素吸收量比較少，如果采用傳統的施肥方法難以施到根系吸收部位，也不能充分發揮其肥效，而葉面噴施則可取得較好的效果。
4．經濟合算
各種微量元素是作物生長發育過程中必不可少的營養物質，但施用量很少，例如鉬肥，每畝施用量僅幾十克，如果以根施方法則不易施勻。只有采取葉面噴施，才能達到經濟有效。根據研究測算，一般作物在葉面噴施硼肥，對硼的利用率是基施的8.18倍。從經濟效益上看，葉面噴施比根施要合算。
５．減輕對土壤的污染
對土壤大量施用氮肥，容易造成地下水和蔬菜中硝酸鹽的積累，對人體健康造成危害。人類吸收的硝酸鹽約有75%來自蔬菜，如果采取葉面施肥的方法，適當地減少土壤施肥量，能減少植物體內硝酸鹽含量和土壤中殘余礦質氮素。在鹽漬化土壤上，土壤施肥可能使土壤溶液濃度增加，加重土壤的鹽漬化。采取葉面施肥措施，既節省了施肥量，又減輕了土壤和水源的污染，是一舉兩得的有效施肥技術。
三、葉面施肥的特點：
1．吸收快。土壤施肥后，各種營養元素首先被土壤吸附，有的肥料還必須在土壤中經過一個轉化過程，然后通過離子交換或擴散作用被作物根系吸收，通過根、莖的維管束，再到達葉片。養分輸送距離遠，速度慢。采用葉面施肥，各種養分能夠很快地被作物葉片吸收，直接從葉片進入植物體，參與作物的新陳代謝。因此，其速度和效果都比土壤施肥的作用來的快。據研究，葉片吸肥的速度要比根部吸肥的速度要快1倍左右。
2．作用強。葉面施肥由于養分直接由葉品進入作物體，吸收速度快，可在短時間內使作物體內的營養元素大大增加，迅速緩解作物的缺肥狀況，發揮肥料最大的效益。通過葉面施肥能夠有力地促進作物體內各種生理過程的進展，顯著提高光合作用強度，提高酶的活性，促進有機物的合成、轉化和運輸，有利于干物質的積累，可提高產量，改善品質。
3．用量省：葉面施肥一般用量較少，特別是對于硼、錳、鉬、鐵等微量元素肥料，采用根部施肥通常需要較大的用量，才能滿足作物的需要。而葉面施肥集中噴施在作物葉片上，通常用土壤施肥的幾分之一或十幾分之一的用量就可以達到滿意的效果。
4．效率高：施用葉面肥，可高效能利用肥料，是經濟用肥的最有效的手段之一。采用土壤施肥，由于肥料揮發、流失、滲漏等原因，肥料損失嚴重。由于土壤的固定作用，一部分養分被土壤固定，成為無效養分，同時還有部分養分被田間雜草吸收。葉面施肥則減少了肥料的吸收和運輸過程，減少了肥料浪費損失，肥料利用率高。
四、采用葉面施肥要注意的問題
1．選擇適當的噴施濃度。葉面施肥濃度直接關系到噴施的效果，如果溶液濃度過高，則噴灑后易灼傷作物葉片；溶液濃度過低，既增加了工作量，又達不到補充作物營養的要求。所以在應用中要因肥、因作物不同，因地制宜對癥配制。
2．選擇適當的噴施方法。配制溶液要均勻，噴灑霧點要勻細，噴施次數看需要。
3．掌握好噴施時期。葉面施肥的時期要根據各種作物的不同生長發育階段對營養元素的需求情況，選擇作物營養元素需要量最多也最迫切時進行噴施，才能達到最佳的效果。
4．選擇適當的噴施時間。葉面施肥效果的好壞與溫度、濕度、風力等均有直接關系，進行葉面噴施最好選擇無風陰天或濕度較大、蒸發量小的上午9時以前，最適宜的是在下午4時以后進行，如遇噴后3-4小時下雨，則需進行補噴。
5．選擇適當的噴施部位。植株的上、中、下部的葉片、莖稈由于新陳代謝活力不同，對外界吸收營養物質的能力強弱差異較大，要選擇適當的噴施部位。
6．增添助劑。在葉面噴施肥液時，適當添加助劑，提高肥液在植物葉片上的粘附力，促進肥料的吸收。
7．與土壤施肥相結合。因為根部比葉部有更大更完善的吸收系統，對量大的營養元素如氮、磷、鉀等，據測定要10次以上葉面施肥才能達到根部吸收養分的總量。因此葉面施肥不能完全替代作物的根部施肥，必須與根部施肥相結合。
葉面肥施用量少，效果迅速明顯，提高了肥料的利用率。是一種既經濟、效果又好的施肥措施，特別是一些微量元素葉面施用更有獨到之處。但我們也應當看到，葉面施肥工作比較麻煩，花費勞動力也比較多，同時易受氣候條件影響，也因作物種類和生育期不同，葉面施肥效果差異較大。因此，必須在根部施肥的基礎上，正確應用葉面施肥技術，才能充分發揮葉面肥的增產、增收作用。