吃法一：用小碗吃
即使同為100克的飯，以大碗裝成一碗和以小碗裝成兩碗食用的感覺是不相同的，后者會使你有吃得太多的感覺，因此少量即可獲得滿足。
吃法二：牢記米飯的熱能
根據自己平日的飯量，了解減肥中自己應該吃多少飯，這樣比較容易堅持減肥計劃。
表一：米飯的分量能量
半碗81kcal
多半碗163kcal
普通的一碗244kcal
尖尖的一碗326kcal
一盆飯370kcal
一份便當296kcal
一個飯團148kcal
吃法三：在飯中加料
在米飯中拌入低熱量的配料做成拌飯或炒飯等。同樣是一碗飯的分量，但因為加入材料的同時使飯的分量減少，即使縮減其他菜的分量，也可獲得滿足，從而使總攝取能量下降。
表二：品名能量數
鮪魚、章魚紅貝壽司飯369kcal
蛋絲壽司飯426kcal
香菇、蝦仁、綠豌豆、竹筍炒飯513kcal
材料少的炒飯575kcal
肉菜飯（西班牙式）263kcal
奶油飯344kcal
吃法四：摻入食物纖維豐富的小麥、小米等
做成多谷類飯食，食物纖維在體內可抑制糖分或脂肪的吸收，對減肥有很好的作用。
即使同為100克的飯，以大碗裝成一碗和以小碗裝成兩碗食用的感覺是不相同的，后者會使你有吃得太多的感覺，因此少量即可獲得滿足。
吃法二：牢記米飯的熱能
根據自己平日的飯量，了解減肥中自己應該吃多少飯，這樣比較容易堅持減肥計劃。
表一：米飯的分量能量
半碗81kcal
多半碗163kcal
普通的一碗244kcal
尖尖的一碗326kcal
一盆飯370kcal
一份便當296kcal
一個飯團148kcal
吃法三：在飯中加料
在米飯中拌入低熱量的配料做成拌飯或炒飯等。同樣是一碗飯的分量，但因為加入材料的同時使飯的分量減少，即使縮減其他菜的分量，也可獲得滿足，從而使總攝取能量下降。
表二：品名能量數
鮪魚、章魚紅貝壽司飯369kcal
蛋絲壽司飯426kcal
香菇、蝦仁、綠豌豆、竹筍炒飯513kcal
材料少的炒飯575kcal
肉菜飯（西班牙式）263kcal
奶油飯344kcal
吃法四：摻入食物纖維豐富的小麥、小米等
做成多谷類飯食，食物纖維在體內可抑制糖分或脂肪的吸收，對減肥有很好的作用。
