啤酒的主要成分是：酒精、糖類、糊精、蛋白質、維生素、無機鹽類、二氧化碳等。
　　
    啤酒中的氨基酸是原料大麥含有的蛋白質經過酶的作用分解而產生的。它的含量很豐富，并且都以溶解狀態存在于啤酒中，是人體營養所不可缺少的。

    啤酒中還有多種多量的維生素，它既能治病，還能維護人體的健康。