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吃辣椒過多有害

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-08-05   瀏覽次數:88
辣椒是一種受人喜愛的菜肴。許多家庭每餐都必須有辣椒,否則,即使是美味佳肴,也覺無味。然而,近年來的研究發現,辣椒吃得過多將有害于人體健康。 過辣的食物,不僅對腸胃有很大的刺激。會誘發或加重慢性胃炎,而且可能導致癌癥。美國有關專家指出,辣椒內含有一種化

    辣椒是一種受人喜愛的菜肴。許多家庭每餐都必須有辣椒,否則,即使是美味佳肴,也覺無味。然而,近年來的研究發現,辣椒吃得過多將有害于人體健康。

  過辣的食物,不僅對腸胃有很大的刺激。會誘發或加重慢性胃炎,而且可能導致癌癥。美國有關專家指出,辣椒內含有一種化學物質,對人體具有抗癌及致癌的雙重作用。而這種化學物質是抗癌及致癌,取決于人體攝入這物質的數量存留在人體內的部位。專家們強調指出,少量吃辣椒能起抗癌作用,否則,將有害無益,甚至引起癌癥。

 
  
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