運用優(yōu)勢育種原理和生態(tài)育種理論，從材料篩選入手，采取自然逆境鑒定和室內人工脅迫鑒定、重慶鑒定與多生態(tài)鑒定、早期配合力測定等方法，育成的辣椒新品種渝椒五號集早熟、抗病、商品性好、耐貯運、春秋兼用的長尖椒為一體，與全國先進研究成果比較，渝椒五號在抗性、品質、產量等主要指標上均表現(xiàn)優(yōu)異，名列前茅，具較強的競爭力和開發(fā)前景。該品種2001年通過重慶市審定，2002年通過全國審定，是重慶市第一個通過全國審定的蔬菜新品種。2000-2002年推廣10946公頃，預計2003-2005年還可推廣2100公頃。