辣椒夏季死株在各地發生呈逐年加重趨勢,每年從6月上旬進入結果盛期,開始延續至8月上中旬,6月下旬進入采收盛期死株急劇增加,嚴重影響了市場供應和菜農收入。
一、產生原因
1.不良的環境條件
①氣候因素持續高溫干旱,春寒夏旱。
②土壤因素地勢低洼,地下水位高,排水不暢,土壤通透性能差,耕層土壤板結;土壤瘠薄,土質粘重,植株生長緩慢,營養不良,生長勢弱,抗病力差。
2.不良的栽培條件
①密度過大,通風量小定植密度過大,田間陰蔽,通風透光性差。
②栽培方式不當平畦栽培,澆水后,土壤表層板結不透氣,造成土壤缺氧,根系窒息死亡。
3.病害發生
由病菌侵染造成辣椒夏季死株,主要是立枯病、炭疽病、疫病、病毒病等幾種病害混合發生,而對辣椒病害發生防治來源于準確識別病害的種類。
①立枯病立枯病是辣椒苗期的主要病害之一,發病時病苗莖基部產生橢圓形暗褐色病斑,早期病苗白天萎蔫,夜間恢復,隨后病斑逐漸凹陷,并擴大繞莖1周,有的木質部暴露在外,最后植株死亡。
②炭疽病莖、葉、辣椒果均能感染此病而遭受危害,呈棕褐色圓形病斑,植株和果實潰爛死亡。
③疫病疫病在苗期,莖基部產生暗綠色腐爛,小苗倒伏,成株期葉片受害,病斑近圓形,暗綠色,沒有明顯邊緣,環境溫熱擴展很快,致使整個葉片腐爛;莖和果實發病,形成暗綠色至暗褐色腐爛,發展很快,導致整個果實腐爛。
④病毒病蕨葉型:植株不同程度矮化,心葉呈狹條狀或線狀,中下部葉片向上微卷。條斑型:莖稈中部初生暗綠色下陷條斑,蔓延圍攏后病株萎黃枯死,病株果實畸形,果面布有不規則形褐色下陷油漬狀壞死斑;有時葉片發病,葉脈壞死,布有黑色油漬狀壞死,后順葉柄蔓延至莖稈,擴展成條斑。花葉型:葉片凹凸不平,略卷曲,呈濃綠色或黃綠色深淺不同花紋狀斑,病株花芽分化能力減退,大量落花落果。
二、防治方法
1.合理輪作
采用與十字花科蔬菜或豆科作物輪作,或與姜間作,輪作年限在3年以上,輪作倒茬可使病原菌失去寄主或改變其生活環境,從而達到了減輕或消滅病害的目的。或在辣椒拉秧時將殘秧、斷秧拉凈,徹底清除田園,集中燒毀感病秧處,將土壤深翻30厘米以上,并做好熟化、消毒等土壤處理工作。
2.培育壯苗
培育葉片肥厚、葉色濃綠、幼莖粗壯、根系發達的適齡壯苗是防治病害、減少辣椒夏季死株,實現高產優質的關鍵,為此,必須確保做好種子和苗床的消毒工作,加強苗期管理。
①種子消毒將1份種子放入3份55℃的溫水中浸種4小時,淘洗干凈撈出,用1%硫酸銅溶液浸泡5分鐘或用1%磷酸三鈉溶液浸20~30分鐘,撈出用清水沖洗或用52℃溫水浸30分鐘,移入涼水中冷卻,撈出后拌少量草木灰后播種。
②苗床消毒每平方米苗床用8克40%乙磷鋁或25%瑞毒霉可濕性粉劑與15千克細土拌勻。在播種時實行“上鋪下蓋”,即播種前將藥土的1/3撒在澆透水但尚未播種的床面上,然后播種,最后將2/3藥土均勻地撒在最上面,此法防治苗期病害效果為90%以上。
3.生育期預防
①深耕細作選擇地勢高燥、排水性能良好、土層深厚、有機質豐富的地塊;定植前深翻土壤30厘米以上,可直接減少在土壤中越冬的病原菌。
②合理密植辣椒定植采用高壟窄行定植,壟高15~20厘米,壟寬30~40厘米,寬行壟距80~90厘米,窄行壟距40~50厘米,促使植株早遮蔽地面,遮光降濕保溫,改變田間小氣候環境,防病增產。
③合理中耕澆第2水后及時中耕,隨中耕培高根系土壤,每澆1次水中耕1次,提高土壤的通氣性和蓄水能力,促進土壤微生物的活動,加速土壤礦質養分的風化,增加土壤有效養分,利于辣椒植株根系生長,吸收土壤養分,植株健壯,減少死亡。
④地表蓋草辣椒開花后,在地表均勻地鋪蓋2~5厘米厚麥稈或稻草,可降溫保濕,改善土壤理化性狀,促進根系發達,減輕病毒病發生。
⑤覆蓋銀灰色遮陽網當日最高氣溫30℃時,進行覆蓋、遮陽、降溫、保濕、避蚜,可以保證辣椒安全越夏,增產防病。
⑥放變灌水方式大力推廣滴灌、滲灌,降低土壤和空氣濕度,使土壤處于干燥狀態,增強辣椒根系抗病能力;天氣炎熱時若對辣椒大水漫灌,使土壤濕度飽和,通透性差,辣椒根系窒息死亡,加重植株衰老,病原菌通過流水傳播蔓延,植株感病性增強,應及時排除過多水,以利透氣增溫,促進養分轉化。
①增施磷鉀肥,葉面補施微肥辣椒屬于弱根性蔬菜,根量少,生長緩慢,萌生不定根能力弱,受傷后恢復慢,生長期長,對土壤的營養要求較高,因此,進行配方施肥,不偏施氮肥,氮肥過多,植株旺長,抗病力弱,而磷鉀肥有利于提高植株的抗病力。重施基肥,一般667平方米基肥4000千克,過磷酸鈣30千克,硫酸鉀20千克。氮肥分次施,施肥采用畦中挖溝條施,再覆土12厘米左右。肥料與根系應相隔一定距離;花肥和果肥以磷鉀肥為主,進行葉面噴施。于定植緩苗后及盛果期葉面噴施0.1%硫酸鋅2~3次,增強抗病力。
4.藥劑防治
①立枯病、炭疽病定植后用25%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液預防此兩種病害,一旦發病,可選用25%瑞毒銅可濕性粉劑600~800倍液或70%百菌清可濕性粉劑600倍液,65%代森鋅可濕性粉劑500倍液,每7天噴1次,連噴2~3次,發病盛期,防治的藥量可適當增加。
②疫病定植后噴50%多菌靈800倍液預防;在高溫高濕季節,應及時用藥防治,一般7天左右噴1次,用50%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑700倍液或75%百菌清可濕性粉劑800倍液或50%甲霜銅可濕性粉劑700倍液等。
③病毒病早期防蚜用40%樂果乳劑1500倍液,病毒病發病初期噴灑200~300倍液5%菌毒清或1000倍液高錳酸鉀,7天左右噴1次,連噴3~4次,盛花、盛果期噴0.1%硫酸鋅溶液可減輕病毒病發生。