辣椒種子處理: 辣椒為易感病蔬菜，種子能感染病菌，播種前應進行種子消毒，這樣可以減輕病害的發生。方法是先在清水中浸種，以浸脹為度，一般為5個小時左右，再浸入濃度為1%的硫酸銅水溶液中，浸5分鐘取出，清水洗凈，然后在25-30℃的條件下催芽4天左右，當有60%-70%種子露白即可播種。