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乳清粉在乳豬料中的使用

放大字體  縮小字體 發布日期:2009-07-17
核心提示:過去,由于人們對乳清粉的認識不足一級乳清粉使用成本較高的原因,日糧中添加乳清粉的用量一直都比較低。 隨著養豬業的不斷發展,近年來國內外對仔豬日糧的研究取得巨大進展,肯定了乳清粉在仔豬日糧中的重要作用,我國養豬業對乳清粉的需求量也日趨增大。 用于乳豬料


    過去,由于人們對乳清粉的認識不足一級乳清粉使用成本較高的原因,日糧中添加乳清粉的用量一直都比較低。

    隨著養豬業的不斷發展,近年來國內外對仔豬日糧的研究取得巨大進展,肯定了乳清粉在仔豬日糧中的重要作用,我國養豬業對乳清粉的需求量也日趨增大。

    用于乳豬料中的乳清粉一般是乳糖含量為65%~75%、粗蛋白質含量為12%的高蛋白乳清粉,有時也用乳糖含量為75%~80%、粗蛋白質含量為3%的低蛋白乳清粉。仔豬(6kg體重)的開食日糧中可用20%的乳清粉,此時仔豬的日增重率最理想;超早期和早期斷奶仔豬(2.2~5kg體重)日糧中的乳清粉使用率應該為20%~30%,斷奶仔豬過渡日糧中可使用15%~20%的乳清粉。乳清粉能提供大量的乳糖,在仔豬消化道內發酵可產生大量的乳酸,降低仔豬腸道的pH值,幫助仔豬抑制致病細菌的生長,這對仔豬的健康生長有著重要意義。乳清粉中含有的高質量乳清蛋白在仔豬體內有消化率高、無抗營養因子等優點,乳清粉中還含有白蛋白、球蛋白(血清蛋白)等免疫活性物質,這對腸道具有保護作用,能抑制大腸桿菌的生長繁殖。乳清粉中還含有乳過氧化酵素及乳鐵蛋白,該類物質具有殺菌、抑菌等獨特功效。

    在使用方法上,飼料廠可用乳清粉與其他原料、添加劑配成濃縮料或者全價乳豬料;也可以在濃縮料的配方基礎上額外增加10%~15%的乳清粉配成全價料,也可直接配制含20%乳清粉的乳豬全價料。

 
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