很多樹葉含有豐富的植物蛋白和豬生長發(fā)育所需要的多種營養(yǎng)元素,可用來做豬飼料。自然界中能作豬飼料的樹葉很多,其中常用的有刺槐葉、楊樹葉、柳樹葉、榆樹葉、桑樹葉、香椿樹葉、松針、蘋果樹葉、梨樹葉、山植樹葉、杏樹葉、桃樹葉、葡萄葉、柿樹葉、棗樹葉等。另外刺槐花、楊樹花也是喂豬的好飼料。將用作飼料的樹葉經(jīng)過科學(xué)加工調(diào)制,不僅能提高其適口性,而且對提高樹葉的利用率、消化率及營養(yǎng)價值均有明顯效果。現(xiàn)在介紹樹葉飼料的幾種常用的簡易加工調(diào)制方法。
1.水泡法。將較嫩的樹葉采摘下來后,先用水洗凈,放入缸內(nèi)或水泥池內(nèi),用80--100%的溫開水燙一下,然后放入清水浸泡2--4h(小時),清水用量一般超出料面即可,對杏樹葉、桃樹葉、柳樹葉和桑樹葉進行浸泡時要多換幾次清水,使其脫去苦味。將泡好的葉子切碎后即可混入日糧中喂豬。
2.干燥法。將采摘的樹葉進行曬干或烘干,經(jīng)過粉碎后便可直接混入飼料中喂給。如刺槐葉、桑樹葉、楊樹葉和一些果樹葉等,飼喂量一般控制在日糧總量的5%--10%。
3.鹽漬法。將樹葉洗凈、切碎,倒入缸內(nèi)或水泥池中,按5%的用量取食鹽,按一層樹葉一層食鹽分層壓實,進行鹽漬。鹽漬后,樹葉不易腐爛,有鮮香味,其適口性好。
4.青貯法。先將樹葉洗凈、切碎、瀝干水,然后再一層層地裝入青貯容器內(nèi),若樹葉內(nèi)含水量過多,可加入樹葉量10%的谷糠進行混合青貯,含水量少時,可進行人工噴水調(diào)節(jié)。
5.發(fā)酵法。先將采摘下來的樹葉或收集的秋季自然落葉曬干,加工粉碎成樹葉粉。用適量清水將2kg發(fā)面用的老面團調(diào)成稀糊狀,再加入5kg玉米面和10kg米糠,拌勻,攪成稠糊狀,讓其發(fā)酵24h(小時)。然后再加入樹葉粉50kg、酒糟10kg,進行充分攪拌,其濕度以手握成團,手縫見水珠為宜,然后裝入發(fā)酵缸或池內(nèi),隨裝隨即踏實,裝滿后以覆蓋物將缸(池)口覆蓋保溫,溫度保持在30--50℃為宜,經(jīng)發(fā)酵48h(小時)后即可取用。